Булочки с начинкой из плавленого сырка
![Булочки с начинкой из плавленого сырка. Фотография рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/rec.jpg)
Для рецепта булочек вам потребуется:
- мука - 350-400г
- простокваша - 180 мл
- соль - 3/4 ч.л.
- сода - 3/4 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- масло растительное - 70 мл
- плавленый сырок - 1 пачка
- яйцо (желток) - 1 шт.
Рецепт приготовления булочек:
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 01 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/01.jpg)
Муку просейте и высыпьте в глубокую чашку. Засыпьте в муку сухие ингредиенты и перемешайте.
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 02 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/02.jpg)
Налейте простоквашу. Простоквашу можно заменить натуральным йогуртом без добавок. Перемешайте тесто и добавьте постное масло.
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 03 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/03.jpg)
Замесите не тугое тесто. Прикройте чашку с тестом крышкой и дайте тесту отдохнуть четверть часа.
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 04 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/04.jpg)
Пока тесто отлеживается, сделайте начинку для булочек. Натрите плавленый сырок на средней терке. Добавьте яичный желток и перемешайте. Начинка приготовлена.
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 05 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/05.jpg)
Отдохнувшее тесто разделите на 10 частей.
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 06 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/06.jpg)
Из теста сделайте лепешечку и выложите начинку.
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 07 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/07.jpg)
Сформируйте булки и выложите их на противень.
![Фотографии рецепта Булочки с начинкой из плавленого сырка, 08 Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/bulochkynachin/08.jpg)
Булочки смажьте простоквашей и посыпьте кунжутом. Для того чтобы булочки при выпечке не потрескались, сделайте 2-3 накола вилкой. Разогрейте духовку до 180С и выпекайте 20-25 минут. Готовые булочки из теста на простокваше переложить с противня в миску, прикрыть полотенцем и дать отдохнуть. Приятного аппетита!
Булочки с начинкой из плавленого сырка
реклама