Булочки с начинкой из плавленого сырка

Горячие булочки с плавленым сыром к завтраку! Что может быть вкуснее? Тем более, что приготовить такие булочки совсем не сложно. Да и время на приготовление булочек потребуется немного, не больше 30 - 40 минут. Испеките булочки с начинкой из плавленого сырка, чтобы порадовать близких вкусной домашней выпечкой.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта булочек вам потребуется:

для теста:

мука - 350-400г
простокваша - 180 мл
соль - 3/4 ч.л.
сода - 3/4 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
масло растительное - 70 мл

для начинки:

плавленый сырок - 1 пачка
яйцо (желток) - 1 шт.

Рецепт приготовления булочек:

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 01

Муку просейте и высыпьте в глубокую чашку. Засыпьте в муку сухие ингредиенты и перемешайте.

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 02

Налейте простоквашу. Простоквашу можно заменить натуральным йогуртом без добавок. Перемешайте тесто и добавьте постное масло.

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 03

Замесите не тугое тесто. Прикройте чашку с тестом крышкой и дайте тесту отдохнуть четверть часа.

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 04

Пока тесто отлеживается, сделайте начинку для булочек. Натрите плавленый сырок на средней терке. Добавьте яичный желток и перемешайте. Начинка приготовлена.

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 05

Отдохнувшее тесто разделите на 10 частей.

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 06

Из теста сделайте лепешечку и выложите начинку.

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 07

Сформируйте булки и выложите их на противень.

Булочки с начинкой из плавленого сырка, Шаг 08

Булочки смажьте простоквашей и посыпьте кунжутом. Для того чтобы булочки при выпечке не потрескались, сделайте 2-3 накола вилкой. Разогрейте духовку до 180С и выпекайте 20-25 минут. Готовые булочки из теста на простокваше переложить с противня в миску, прикрыть полотенцем и дать отдохнуть. Приятного аппетита!

2019-03-18