Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2018




Новогодние рецепт 2019


Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом

Автор:

Для закуски сыр дор-блю надо нарезать кубиками 3х3 см, обернуть ломтиками копченого бекона и обжарить на сковороде до румяной корочки. Отдельно запечь в духовке сладкий перец. Хорошо под чешские крепкие напитки - бехеровку, сливовицу и т.п. С русской водкой тоже проверено, можно.
Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • красный сладкий перец - 5 шт.
  • копченый бекон - 200г
  • сыр дор-блю - 170г
  • для заправки:
  • оливковое масло
  • соль
  • перец.

Рецепт приготовления закуски:

Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом, Шаг 01

Для закуски всего-то надо - красных перчиков мясистых, штук 5, упаковка нарезанного копченого бекона 200 гр, упаковочка сыра дор-блю, грамм 170 в ней кажется.

Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом, Шаг 02

Перцы запечь в духовке, положить в полиэтиленовый пакет, потом очистить, убрать семена и порезать полосочками. Это можно сделать и заранее, салат из перцев может быть как теплым, так и холодным. Полить заправкой из оливкового масла, с солью и смесью перцев.

Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом, Шаг 03

А сыр порезать на кубики, завернуть каждый кубик (3 на 3 см примерно) в бекон крест накрест - две полоски на один кусочек и обжарить на раскаленной сковородке до румяности.

Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом, Шаг 04

Сыр внутри слегка подплавится, можно регулировать, кто сильнее любит плавленый, то подольше пожарить. Подавать - на порцию - два кусочка сыра в беконе и салат из перцев. Бехеровки дома нет, а то налила бы рюмочку.

2011-11-23

этот рецепт занял 2 место в конкурсе ГОТОВИМ : Цвета осени - красный.


Чешская закуска из красных перцев с сыром и беконом

1 2 3 4 5

средний бал: 4.83
голосов: 18



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование