Салат Гнездо глухаря
![Салат Гнездо глухаря. Фотография рецепта Салат Гнездо глухаря. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gnezdogluh/rec.jpg)
Для приготовления салата вам потребуется:
- картофель - 3-4 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- морковь - 4 шт.
- яйцо - 5-6 шт.
- несколько веточек укропа
- мясо курицы копчёное или отварное
- майонез, чеснок или горчица - по вкусу.
Рецепт салата:
![Фотографии рецепта Салат Гнездо глухаря, 01 Салат Гнездо глухаря, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gnezdogluh/b01.jpg)
Тоненькой соломкой нарезаем картофель и морковь, лук полукольцами.
![Фотографии рецепта Салат Гнездо глухаря, 02 Салат Гнездо глухаря, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gnezdogluh/b02.jpg)
В небольшом количестве растительного масла поочерёдно обжариваем овощи, выкладываем на салфетку или дуршлаг, для того что бы избавиться от излишков масла.
![Фотографии рецепта Салат Гнездо глухаря, 03 Салат Гнездо глухаря, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gnezdogluh/b03.jpg)
Куриное мясо разбираем на волокна, отделяем желтки.
![Фотографии рецепта Салат Гнездо глухаря, 04 Салат Гнездо глухаря, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gnezdogluh/b04.jpg)
Белки яиц нарезаем соломкой, смешиваем с мясом, обжареными овощами, заправляем майонезом. Можно добавить мелко порезаный чеснок или горчицу.
![Фотографии рецепта Салат Гнездо глухаря, 05 Салат Гнездо глухаря, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/gnezdogluh/b05.jpg)
Выкладываем на блюдо, делаем углубление в центре, придавая форму гнезда. Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко нарезаный укроп. Из получившейся массы формируем небольшие шарики, и выкладываем в углубление салата.
похожие рецепты
реклама