Салат с копченой курицей и грибами
![Салат с копченой курицей и грибами. Фотография рецепта Салат с копченой курицей и грибами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatzhargribkur/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- шампиньоны (свежие) - 500г
- репчатый лук - 1 шт.
- масло растительное - 100 мл
- куриный окорочок (копченый) - 1 шт.
- перец сладкий болгарский - 1 шт.
- зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат с копченой курицей и грибами, 01 Салат с копченой курицей и грибами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatzhargribkur/01.jpg)
Займитесь подготовкой лука: сначала снимите с него шелуху, затем ополосните и порежьте на разделочной доске. Постарайтесь нарезать луковицу как можно мельче. Сковороду разогрейте, смажьте маслом и выложите в нее лук. Пока лук жарится, подготовьте шампиньоны: аккуратно снимите с них грязный верхний слой и разрежьте на 4 части. Когда луковица поджарится со всех сторон, добавьте к ней нарезанные грибы. Поджарьте содержимое сковороды на большом огне, постоянно помешивая его лопаткой.
![Фотографии рецепта Салат с копченой курицей и грибами, 02 Салат с копченой курицей и грибами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatzhargribkur/02.jpg)
Пока грибы с луком жарятся, займитесь разделкой копченого куриного окорочка. Куриное мясо отделите от костей и нарежьте его крупными ломтиками. Выложите копченые кусочки курицы в глубокую посудину.
![Фотографии рецепта Салат с копченой курицей и грибами, 03 Салат с копченой курицей и грибами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatzhargribkur/03.jpg)
Тем временем грибы слегка подрумянятся. Хорошо зажаривать их не нужно, шампиньоны должны остаться сочными. Добавьте грибы и лук к копченой курице. Вырежьте сердцевину у предварительно вымытого болгарского перца. Нарежьте перец соломкой и выложите его к мясу. С горошка сцедите жидкость и тоже добавьте к соединенным ингредиентам.
![Фотографии рецепта Салат с копченой курицей и грибами, 04 Салат с копченой курицей и грибами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatzhargribkur/04.jpg)
Заправьте салат оставшимся растительным маслом, посолите, а затем тщательно перемешайте все ингредиенты. Куриный салат с грибами и зеленым горошком готов. Его можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей и грибами
похожие рецепты
реклама