Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2024



Рецепты лепешек



Гречка с колбасками в сковороде

Как приготовить рассыпчатую гречневую кашу с колбасками на сковороде? Я знаю как - очень просто. Этот рецепт поможет сообразить обед или ужин из готовых полуфабрикатов. Надо только смешать овощную пассеровку с сырыми купатами, а после - добавить промытую гречку. Пока вы занимаетесь овощами для салата, который неплохо дополнит это блюдо, гречка успеет дойти до готовности.
Гречка с колбасками в сковороде. Фотография рецепта

Для рецепта гречки вам потребуется:

  • колбаски свиные (сырые купаты) - 300г
  • гречка - 200г
  • бульон мясной (или вода) - около 500 мл
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло растительное для жарки
  • соль - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления гречки:

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 01

Гречку промыть, откинуть на металлическое сито, пусть стечет лишняя влага.

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 02

Сырые колбаски (купаты) порезать небольшими кусочками примерно по 3 см в длину, не снимая с них оболочку.

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 03

Подготовить овощи. Очищенный лук мелко нашинковать. Очищенную морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой. У меня терка для корейской морковки, мне так больше нравится.

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 04

В глубокой сковороде (сотейнике или любой подходящей посуде с толстым дном) разогреть примерно 1 ст.л. растительного масла и добавить овощи. Готовить, помешивая, 1-2 минуты. Пусть они немного подрумянятся.

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 05

Следом отправить в сковороду нарезанные колбаски. Перемешать и готовить все вместе 1-2 минуты. Приправить по вкусу солью, молотым черным перцем, снова перемешать.

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 06

Засыпать в сковороду промытую гречку, равномерно распределить по поверхности мяса с овощами.

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 07

Залить мясным бульоном (или водой из чайника). Уровень жидкости должен быть на 1 см выше, чем гречка. Как только жидкость закипит, уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить 13-15 минут.

Гречка с колбасками в сковороде, Шаг 08

Проверить готовность гречки. Если она пропарилась, дошла до полной готовности, можно перемешать её с колбасками и овощами. Всё, рассыпчатая гречка с жареными колбасками и овощами готова к подаче. Разложить гречневую кашу по тарелкам и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2022-10-29


Гречка с колбасками в сковороде

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование