Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.2.2023



Рецепты лепешек



Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке

Если обычные гренки жарят, то двойные будет запекать, чтобы получить вкусный желток. Сначала делаем все как обычно - опускаем ломтики хлеба в молочную смесь, а вот потом меняем рецепт. Для прослойки подойдет любой сыр, который хорошо плавится. Вместо бекона возьмите ветчину или вареную колбаса. Готовые двойные гренки подавайте сразу, пока желток остается текучим. Так вкуснее, но сложнее разрезать гренок, чтобы не вытек на тарелку желток. Или запекайте гренки дольше, чтобы яйцо хорошо пропеклось.
Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта гренков вам потребуется:

  • хлеб белый - 6 ломтиков
  • сыр - 3 ломтика
  • бекон (ветчина и т.п.) - 3 ломтика
  • молоко (или сливки 10%) - 200 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления гренков:

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 01

Двойные гренки делала из хлеба для тостов, но подойдет любой, какой вам больше по вкусу. Нарезать хлеб ломтиками толщиной около 1 см.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 02

В 3-х ломтиках вырезать вот такое отверстие под желток. У нас для этого имеется сувенирный стакан, но подойдет любая рюмка, крышка или вырубка для печенья. Диаметр примерно 3-4 см. Больше не надо.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 03

Сыр нарезать тонкими ломтиками. Так же поступить с мясными продуктами.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 04

Теперь надо разделить яйцо на желтки и белки.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 05

В миску или глубокую тарелку налить молоко, добавить белки, соль и размешать венчиком.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 06

Поочередно опускать в молочную смесь ломтики хлеба без вырубки и перекладывать их на застеленный пекарской бумагой/фольгой противень. Можно смазать бумагу растительным маслом.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 07

На каждый ломтик хлеба положить бекон и сыр.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 08

Теперь опустить в молочную смесь ломтики с окошком

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 09

и накрыть им бутерброд на противне. То же самое проделать с остальным хлебом.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 10

В окошко на бутерброде вылить желкток, как показано на фото. Отправить гренки с яйцом, сыром и беконом разогретую до 180С духовку на 10 минут.

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке, Шаг 11

Через 10 минут посыпать гренки тертым сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавится, а гренки подрумянились. Подавать двойные гренки горячими, украсив по желанию свежей зеленью. Завтрак готов. Приятного аппетита!

2022-12-05


Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование