Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Куриные крылышки на гриле

Куриные крылышки, замаринованные по этому рецепту, можно готовить и на шампурах, и на решетке гриль. Главное, выбрать подходящую температуру углей, чтобы мясо успело полностью приготовиться, но при этом корочка на крылышках была бы румяной, а не сгоревшей из-за присутствия в маринаде мёда.
Куриные крылышки на гриле. Фотография рецепта

Для рецепта крылышек вам потребуется:

  • куриные крылышки - 1кг
  • для маринада:
  • томатная паста или кетчуп - 4 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • французская горчица (мягкая) - 1 ст. л.
  • соевый соус - 2 ст. л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • чеснок - 2-3 зубчика.

Рецепт приготовления крылышек:

Куриные крылышки для шашлыка помыть, дать воде стечь и промокнуть бумажным полотенцем. Крылышки для шашлыка можно разрезать по суставу на части, а можно оставить целыми.

Мы выбрали второй вариант, отрезав только самый кончик крылышка, который может сгореть на мангале.

Приготовить маринад. Для этого в большой миске смешать томатную пасту (или кетчуп), мед, соевый соус, измельченный чеснок и растительное масло.

Примешать горчицу. Маринад для шашлыка готов.

Теперь можно добавить в миску с маринадом крылышки, перемешать, закрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Замаринованные крылышки уложить на решетку и готовить над хорошо прогоревшими углями мангала. Грилить, периодически поворачивая решетку, примерно 20-25 минут. Готовые куриные крылышки на решетке подавать со свежей зеленью, овощами и соусом по вкусу. Приятного аппетита!

2020-03-24


Куриные крылышки на гриле

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


MeatEater
Ответить 2020-08-09 00:09:29
Очень просто, быстро,и главное вкусно!

Admin
Ответить 2020-08-10 11:37:02
Спасибо за отзыв.


Сергей
Ответить 2021-04-18 10:55:58
А в духовке получится?

Admin
Ответить 2021-04-28 11:50:42
Конечно, получится.


Фёдор
Ответить 2021-07-31 21:26:27
Соли и перца не надо ?

Admin
Ответить 2021-08-30 12:17:30
Хватило вкуса маринада. Если вам покажется недостаточно солоно, можно дополнительно посолить уже готовые крылышки.


Голосование