Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом
![Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом. Фотография рецепта Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillgovaromaslo/rec.jpg)
Для рецепта стейка вам потребуется:
- стейки - 4 шт. (толщиной по 2.5 см)
- соус вустерский - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лимон (сок) - 1/4 шт.
- масло сливочное - 4 ст.л.
Рецепт приготовления стейка:
![Фотографии рецепта Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, 01 Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillgovaromaslo/b01.jpg)
Заранее достать говяжьи стейки из холодильника и оставить на 1-2 часа при комнатной температуре.
![Фотографии рецепта Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, 02 Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillgovaromaslo/b02.jpg)
Для соуса растопить в толстостенной посуде сливочное масло. Добавьте свежевыжатый сок лимона и вустерский соус. Размешать, попробовать. Если надо, добавить по вкусу соевый соус.
![Фотографии рецепта Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, 03 Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillgovaromaslo/b03.jpg)
Когда угли хорошо прогорят, разогреть на них решетку для гриля. Затем смазать её растительным маслом и уложить стейки.
![Фотографии рецепта Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, 04 Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillgovaromaslo/b04.jpg)
Быстро опалить мясо с двух сторон, чтобы они выглядели, как на фото.
![Фотографии рецепта Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, 05 Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillgovaromaslo/b05.jpg)
Затем смазать стейки приготовленным масляным маринадом с лимоном и вустерским соусом. Сначала с одной стороны, затем – с другой. Готовить говядину не больше 5-6 минут, не забывая работать кисточкой с маринадом.
![Фотографии рецепта Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, 06 Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillgovaromaslo/b06.jpg)
Снять готовые говяжьи стейки с решетки, переложить на фольгу, завернуть и оставить на 10 минут, чтобы мясной сок равномерно распределился. Все, мясо можно нарезать кусочками и подавать к столу. Никакого соуса к говядине на гриле не надо, но если очень хочется, то выбирайте соус барбекю. Приятного аппетита!
Стейк из говядины на гриле с ароматным маслом
похожие рецепты
реклама