Хлеб картофельный
![Хлеб картофельный . Фотография рецепта Хлеб картофельный . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebkartofeln/rec.jpg)
Для рецепта хлеба вам потребуется:
- картофель - 400г
- вода (горячая) - 100 мл
- мука - 400г
- дрожжи (сухие) - 1 пакетик
- соль - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления хлеба:
![Фотографии рецепта Хлеб картофельный , 01 Хлеб картофельный , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebkartofeln/01.jpg)
Мука + дрожжи + соль смешать. Картофель почистить, помыть, обсушить и натереть на мелкой тёрке.
![Фотографии рецепта Хлеб картофельный , 02 Хлеб картофельный , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebkartofeln/02.jpg)
Натёртый картофель залить 100 мл горячей водой. В мучную смесь добавляем картофель и яйцо. Замесить тесто, если кажется жидковатым, то естественно добавить муки (жидкость теста зависит от того насколько много воды содержит картофель, который мы применяем).
![Фотографии рецепта Хлеб картофельный , 03 Хлеб картофельный , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebkartofeln/03.jpg)
Оставляем на 30 мин. подойти. Духовку разогреть на 225С. Тесто промесить, и сформировать буханку. Выложить на лист, застеленный пекарской бумагой, и отправить в духовку (середина). Поставить в духовку посудину с водой. Выпекаем 20 минут при 225С, затем температуру снижаем до 200С и хлеб переносим на вторую шину снизу. И допекаем ещё 30 мин. Всё.
спросить совета у хозяйки рецепта на форуме
реклама