Молочный тостовый хлеб в хлебопечке
Для приготовления хлеба вам потребуется:
- молоко - 250 мл
- масло сливочное - 30г
- мука - 420-430г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
Рецепт хлеба:
В небольшом ковше разогреть молоко. В теплое молоко добавить кусочек сливочного масла. Снять ковш с плиты и дождаться, когда масло растает.
В отдельную миску просеять муку.
ЮПродукты в контейнер хлебопечки надо закладывать по инструкции. В мою сначала наливают жидкость. Поэтому на дно контейнера хлебопечки налить смесь молока с маслом.
Следом – просеянную муку, сахар, соль.
Добавить дрожжи. Выбрать в меню хлебопечки программу «Французский хлеб». В моей хлебопечке она рассчитана на 6 часов. Можно попробовать испечь тостовый молочный хлеб и на «Основном режиме» (корочка - светлая, вес хлеба - 750г).
По окончании программы готовый тостовый хлеб извлечь из контейнера, переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть.
Я готовила хлеб с ночи, и он остывал прямо в контейнере хлебопечки, отчего подрумянился чуть больше, чем запланировано.
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
