Кабачок «Трансформер»
![Кабачок «Трансформер». Фотография рецепта Кабачок «Трансформер». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachtransf/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- кабачок - 1 шт.
- шампиньоны - 2-3 шт.
- сыр (тертый) – по вкусу
- мёд - 1 часть
- соевый соус - 1 часть
- горчица - 2 части.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Кабачок «Трансформер», 01 Кабачок «Трансформер», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachtransf/01.jpg)
Кабачок разрезать вдоль на 8 частей не снимая кожуры.
![Фотографии рецепта Кабачок «Трансформер», 02 Кабачок «Трансформер», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachtransf/02.jpg)
Обжарить в масле, чуть присолив.
![Фотографии рецепта Кабачок «Трансформер», 03 Кабачок «Трансформер», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachtransf/03.jpg)
Для прослойки 2-3 шампиньона тонко-тонко нашинковать. Натереть твердый сыр. Разложить между парами грибы и посыпать сыром (примерно 1 ч.л.), снова соединить. Получилось 4 переслоенных части.
![Фотографии рецепта Кабачок «Трансформер», 04 Кабачок «Трансформер», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachtransf/04.jpg)
Осталось сложить головоломку. Трансформируем кабачок в первозданный вид. Слои между двух промазанных долей посыпаем уже только сыром. Плотно всё прижимаем, заворачиваем в фольгу и на 15 минут в горячую духовку. Там же дать остыть и переложить в холодильник.
![Фотографии рецепта Кабачок «Трансформер», 05 Кабачок «Трансформер», Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachtransf/05.jpg)
Охлаждённые кабачки нарезаем шайбами очень острым ножом. Как принять? Как преподнести? А как нравится. Можно полить соусом из 1 части мёда, 1 части соевого соуса и 2 части горчицы.
![Фотографии рецепта Кабачок «Трансформер», 06 Кабачок «Трансформер», Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kabachtransf/06.jpg)
Можно лёгким движением сделать из готовых шайбочек салат с тем же соусом, а можно подать как роллы.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Просто как кабачок
похожие рецепты
реклама