Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2020




Рецепты на новый год


Кабачок «Трансформер»

Автор:

Самый обычный кабачок с самой простой начинкой можно подать совсем не просто и не обычно. В рецепте кабачка-трансформера главное не содержание, а форма. Причём, в зависимости от вашего желания форма эта может меняться. На то он и кабчок-трансформер. Подробности дальше…
Кабачок «Трансформер». Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • кабачок - 1 шт.
  • шампиньоны - 2-3 шт.
  • сыр (тертый) – по вкусу
  • для соуса:
  • мёд - 1 часть
  • соевый соус - 1 часть
  • горчица - 2 части.

Рецепт приготовления:

Кабачок «Трансформер», Шаг 01

Кабачок разрезать вдоль на 8 частей не снимая кожуры.

Кабачок «Трансформер», Шаг 02

Обжарить в масле, чуть присолив.

Кабачок «Трансформер», Шаг 03

Для прослойки 2-3 шампиньона тонко-тонко нашинковать. Натереть твердый сыр. Разложить между парами грибы и посыпать сыром (примерно 1 ч.л.), снова соединить. Получилось 4 переслоенных части.

Кабачок «Трансформер», Шаг 04

Осталось сложить головоломку. Трансформируем кабачок в первозданный вид. Слои между двух промазанных долей посыпаем уже только сыром. Плотно всё прижимаем, заворачиваем в фольгу и на 15 минут в горячую духовку. Там же дать остыть и переложить в холодильник.

Кабачок «Трансформер», Шаг 05

Охлаждённые кабачки нарезаем шайбами очень острым ножом. Как принять? Как преподнести? А как нравится. Можно полить соусом из 1 части мёда, 1 части соевого соуса и 2 части горчицы.

Кабачок «Трансформер», Шаг 06

Можно лёгким движением сделать из готовых шайбочек салат с тем же соусом, а можно подать как роллы.

2014-07-09

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Просто как кабачок


Кабачок «Трансформер»

1 2 3 4 5

средний балл: 3.81
голосов: 21

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование