Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2020




Рецепты на новый год


Сладкие оладьи из кабачков

Автор:

Оладьи из кабачков готовят по-разному. К примеру, в этом рецепте тесто замешивают на кефире с добавлением молодых кабачков, тертых на крупной терке, изюма и ванилина. В результате получаются десертные кабачковые оладьи, которые можно подавать не только со сметаной, но и с медом, вареньем или мороженым.
Сладкие оладьи из кабачков. Фотография рецепта

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • мука - 1.5 стакана
  • кефир - 150 мл
  • изюм (без косточек) - 1 горсть (большая)
  • кабачок - 150г
  • ванилин - по вкусу
  • сахар - 3 ст.л.
  • масло растительное - 50-75 мл
  • сода - 2г
  • яйцо - 1 шт.

Рецепт приготовления оладий:

Сладкие оладьи из кабачков, Шаг 01

Чтобы замесить тесто для оладий, просеиваем муку в миску подходящего объема.

Сладкие оладьи из кабачков, Шаг 02

Добавляем сахар. Вбиваем яйцо. Можно немного перемешать.

Сладкие оладьи из кабачков, Шаг 03

Следом наливаем кефир и добавляем прямо в кефир соду.

Сладкие оладьи из кабачков, Шаг 04

Перемешиваем все ингредиенты до однородности теста.

Сладкие оладьи из кабачков, Шаг 05

Добавим ванилин по вкусу и промытый изюм.

Сладкие оладьи из кабачков, Шаг 06

Натрем тонкошкурый молодой кабачок и добавим в тесто. Если в кабачке слишком много сока, то сначала отожмем его. Вмешиваем тесто с кабачком ложкой.

Сладкие оладьи из кабачков, Шаг 07

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Наливаем тесто столовой, закрываем сковороду крышкой и на небольшом огне поджариваем одну сторону до готовности. Переворачиваем и жарим оладьи с другой стороны. Чуть остывшие кабачковые оладьи подаем со сметаной, джемом или фруктами-ягодами по вкусу. Приятного аппетита!

2019-09-22


Сладкие оладьи из кабачков

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование