Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2018




Рецепты из клубники


Как почистить манго

Для приготовления десертов, фруктовых салатов и некоторых основных блюд национальной кухни может возникнуть необходимости почистить манго. А почистить его надо так, чтобы сохранить максимум сочной мякоти и вырезать косточку так, чтобы расположенная рядом с ней мякоть не перехватила пропитанные камфарой волокна. Иначе и вся мякоть манго будет с привкусом ёлки. На фото подробно показано, как правильно почистить манго.
Метки: манго
Как почистить манго. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • манго

Рецепт приготовления:

Как почистить манго, Шаг 01

Положить манго на разделочную доску. Разрезать плод вдоль пополам, двигая ножом параллельно косточке.

Как почистить манго, Шаг 02

Разделить манго на 2 половинки.

Как почистить манго, Шаг 03

Перевернуть половинку с косточкой срезом вниз. Теперь острым ножом двигать ножом над косточкой, аккуратно её вырезая. Помните, что мякоть, расположенная в непосредственной близости от косточки, неприятна на вкус и отдает камфорой. Вырезать косточку.

Как почистить манго, Шаг 04

На мякоти манго вдоль плода ножом прочертить полоски шириной 1-2 см (в зависимости от желаемой величины кубиков манго), не доходя до кожицы пару мм.

Как почистить манго, Шаг 05

Затем прорезать ножом поперечные полоски, чтобы на мякоти были видны квадратики.

Как почистить манго, Шаг 06

Вывернуть половинку манго мякотью вверх, чтобы квадратики манго было легче срезать с кожицы. Готово! Срезанные с кожицы сочные кубики манго переложить на тарелку, а косточку и кожицу можно выбросить. То же самое проделать со второй половинкой манго. Приятного аппетита!

2018-06-05


Как почистить манго

1 2 3 4 5

средний бал: 3.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование