Как почистить манго
![Как почистить манго. Фотография рецепта Как почистить манго. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kakporezmango/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- манго
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Как почистить манго, 01 Как почистить манго, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kakporezmango/01.jpg)
Положить манго на разделочную доску. Разрезать плод вдоль пополам, двигая ножом параллельно косточке.
![Фотографии рецепта Как почистить манго, 02 Как почистить манго, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kakporezmango/02.jpg)
Разделить манго на 2 половинки.
![Фотографии рецепта Как почистить манго, 03 Как почистить манго, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kakporezmango/03.jpg)
Перевернуть половинку с косточкой срезом вниз. Теперь острым ножом двигать ножом над косточкой, аккуратно её вырезая. Помните, что мякоть, расположенная в непосредственной близости от косточки, неприятна на вкус и отдает камфорой. Вырезать косточку.
![Фотографии рецепта Как почистить манго, 04 Как почистить манго, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kakporezmango/04.jpg)
На мякоти манго вдоль плода ножом прочертить полоски шириной 1-2 см (в зависимости от желаемой величины кубиков манго), не доходя до кожицы пару мм.
![Фотографии рецепта Как почистить манго, 05 Как почистить манго, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kakporezmango/05.jpg)
Затем прорезать ножом поперечные полоски, чтобы на мякоти были видны квадратики.
![Фотографии рецепта Как почистить манго, 06 Как почистить манго, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kakporezmango/06.jpg)
Вывернуть половинку манго мякотью вверх, чтобы квадратики манго было легче срезать с кожицы. Готово! Срезанные с кожицы сочные кубики манго переложить на тарелку, а косточку и кожицу можно выбросить. То же самое проделать со второй половинкой манго. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама