Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты


Гречневая каша с мясом по-купечески

Автор:

Рецепт гречневой каши по-купечески очень простой. Все продукты (кроме гречки) сначала обжаривают, затем складывают в жаропрочную форму, добавляют гречку и воду и отправляют в духовку. Примерно через 30 минут гречневая каша с мясом, беконом и овощами будут ждать вас на столе. Приятного аппетита!
Гречневая каша с мясом по-купечески. Фотография рецепта

Для рецепта каши вам потребуется:

  • свинина (филе) - 600г
  • гречневая крупа - 300г
  • морковь -1 шт. (большая)
  • репчатый лук -2 шт. (большие)
  • чеснок - 4 зубка
  • бекон - 150г
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления каши:

Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 01

Морковь трем на терке, лук крупно рубим, обжариваем на масле до мягкости. Откладываем в отдельную тарелку.

Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 02

Мясо режем кубиками по 3 см и обжариваем до полуготовности (в качестве личной отсебятины я при обжарке добавила сладкий чили соус, вместо томатной пасты).

Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 03

Бекон режем полосками.

Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 04

Добавляем к мясу.

Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 05

Когда бекон пустит жир и мясо хорошенько в нем прогреется, добавляем обжаренные морковь и лук, сухую паприку. Тушим минут 10 всю массу вместе и перекладываем в огнеупорную форму для духовки.

Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 06

Сверху присыпаем измельченным чесноком

Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 07

Насыпаем сверху промытую гречку и заливаем водой (1 часть крупы/2 части воды). Ставим в духовку на 200С. Время не засекала, ориентировалась на количество жидкости в форме. Приятного аппетита!

2017-03-30


Гречневая каша с мясом по-купечески

1 2 3 4 5

средний бал: 4.60
голосов: 5

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование