Гречневая каша с мясом по-купечески
![Гречневая каша с мясом по-купечески. Фотография рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/rec.jpg)
Для рецепта каши вам потребуется:
- свинина (филе) - 600г
- гречневая крупа - 300г
- морковь -1 шт. (большая)
- репчатый лук -2 шт. (большие)
- чеснок - 4 зубка
- бекон - 150г
- специи - по вкусу.
Рецепт приготовления каши:
![Фотографии рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески, 01 Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/01.jpg)
Морковь трем на терке, лук крупно рубим, обжариваем на масле до мягкости. Откладываем в отдельную тарелку.
![Фотографии рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески, 02 Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/02.jpg)
Мясо режем кубиками по 3 см и обжариваем до полуготовности (в качестве личной отсебятины я при обжарке добавила сладкий чили соус, вместо томатной пасты).
![Фотографии рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески, 03 Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/03.jpg)
Бекон режем полосками.
![Фотографии рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески, 04 Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/04.jpg)
Добавляем к мясу.
![Фотографии рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески, 05 Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/05.jpg)
Когда бекон пустит жир и мясо хорошенько в нем прогреется, добавляем обжаренные морковь и лук, сухую паприку. Тушим минут 10 всю массу вместе и перекладываем в огнеупорную форму для духовки.
![Фотографии рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески, 06 Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/06.jpg)
Сверху присыпаем измельченным чесноком
![Фотографии рецепта Гречневая каша с мясом по-купечески, 07 Гречневая каша с мясом по-купечески, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkashakup/07.jpg)
Насыпаем сверху промытую гречку и заливаем водой (1 часть крупы/2 части воды). Ставим в духовку на 200С. Время не засекала, ориентировалась на количество жидкости в форме. Приятного аппетита!
Гречневая каша с мясом по-купечески
реклама