Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2019




Рецепты на новый год


Курица в индийском стиле

Для любителей индийской кухни предлагаем рецепт курицы в маринаде из йогурта и смеси пряностей. На наш вкус, вышло вкусно, в меру остро. На гарнир к приготовленной по этому рецепту курице подойдет пресный рис без каких-либо добавок.
Курица в индийском стиле. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • курица - 1 шт.
  • для маринада:
  • йогурт - 250 мл
  • лук - 1/2 шт. (среднего размера)
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - 1 ч.л.
  • кумин (молотый) - 1/2 ч.л.
  • куркума (молотая) - 1/2 ч.л.
  • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
  • кориандр (семена) - 1/2 ч.л.
  • корица - 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления курицы:

Курица в индийском стиле, Шаг 01

Для маринада в блендере смолоть нарезанный кусочками лук, зубчики чеснок и специи. Влить йогурт и все хорошенько смешать еще раз.

Курица в индийском стиле, Шаг 02

Курицу нарезать крупными кусками и уложить в большую миску или плотный пакет (с застежкой).

Курица в индийском стиле, Шаг 03

Залить кусочки курицы маринадом, миску плотно замотать пленкой и убрать в холодильник на ночь (или на 8 часов).

Курица в индийском стиле, Шаг 04

Разогреть духовку до 250С. На противень выложить кусочки курицы, предварительно счистив с них избыток маринада. Запекать до готовности (примерно час). На гарнир подойдут рис и овощи.

2009-10-03


Курица в индийском стиле

1 2 3 4 5

средний балл: 4.20
голосов: 51

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование