Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.9.2018




Рецепты из баранины


Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками

Автор:

В этом рецепте кофе используются молотые зерна сорта мокко. Крепкий кофе соединяют с горячим молоком, в котором помимо палочки корицы растопили кусочки белого и горького шоколада. Уже в чашке кофе украшают взбитыми сливками.

кофе натуральный (молотый, сорт мокко) - 2 ч. л.; молоко - 1 стакан; сахар - 1 ст. л.; ванильный экстракт - 0.5 ч. л.; корица - 1 палочка; шоколад белый - 50г; шоколад горький - 30г; сливки (жирность от 30%).

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 01

Белый и горький шоколад поломать на кусочки, а затем мелко порубить ножом.

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 02

В молоко положить палочку корицы и довести до кипения.

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 03

В кипящее молоко добавить кусочки шоколада.

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 04

Уменьшить огонь и размешивать молоко до полного растворения шоколада. Снять молоко с шоколадом и корицей с огня и дать настояться 5 минут.

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 05

В турку положить кофе, залить холодной кипяченой водой и сварить кофе.

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 06

Ковшик с молоком вернуть на огонь, подогреть и вылить в него чашку кофе. Палочку корицы выбросить. Добавить по вкусу сахар и ванильный экстракт.

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 07

Жирные сливки взбить миксером до устойчивой пены.

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками, Шаг 08

В чашку налить кофе с молоком и шоколадом, а сверху с помощью кондитерского мешка выдавить взбитые сливки. Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками готово. Приятного аппетита!

2017-05-17


Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама



Голосование