Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Оладьи с ягодным припеком

Автор:

Ягоды для припека используют не часто, а зря. Основа этого рецепта оладий с ягодами обычное тесто на кефире с содой. Однако оладьи получаются знатными пышные, пористые и с россыпью сочных ягод. Пока они еще горячие, надо сложить их стопочкой и посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной или сгущенкой.
Оладьи с ягодным припеком. Фотография рецепта

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • кефир 500 мл
  • яйцо 2 шт.
  • соль по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • сода 1/2 ч.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • мука

Рецепт приготовления оладий:

Оладьи с ягодным припеком, Шаг 01

Замесить тесто на кефире для оладий. Для этого смешать муку с кефиром, чтобы получилось довольно густое тесто. Положить в тесто соду, размешать. Прибавить по одному яйца, посолить и примешать сахар. Оставить тесто на 20 минут. На смазанную маслом сковороду налить тесто.

Оладьи с ягодным припеком, Шаг 02

Когда верхняя сторона оладья схватится, покроется дырочками, но будет еще сырой, распределить по тесту немного ягод (свежих или размороженных). Ягоды сами будут медленно погружаться в тесто, а если приподнять край оладушка лопаткой, то тонет совсем.

Оладьи с ягодным припеком, Шаг 03

Перевернуть оладий и жарить около минуты на среднем огне.

Оладьи с ягодным припеком, Шаг 04

Готовые оладьи на кефире с ягодами переложить на тарелку и сразу же подавать к столу, пока они горячие. Приятного аппетита!

2018-02-15


Оладьи с ягодным припеком

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование