Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Яичный рулет с сыром и колбасой

Автор:

Из двух яиц, нескольких ломтиков колбасы и сыра можно приготовить простой завтрак и подать его не совсем обычно - в виде рулета с начинкой. Сорт сыра и колбасы не имеет значения. Выбирайте тот, который вам по вкусу.
Яичный рулет с сыром и колбасой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • яйцо - 2 шт.
  • перец острый
  • соль - по вкусу
  • сыр твердый
  • колбаса
  • зелень свежая
  • масло растительное
  • смесь из сухих трав.

Рецепт приготовления:

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 01

У яиц отделить желтки от белков.

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 02

По отдельности размешать венчиком желтки и белки с солью и молотым черным перцем.

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 03

Нагрев сковороду с маслом, вылить в сковороду желтки и жарить на слабом огне.

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 04

Пока она желтки готовится на маленьком огне, белки взбивать венчиком, чтобы в них растворилась соль.

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 05

Затем добавить к белкам рубленую зелень.

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 06

Как только желтковая основа станет плотной, на самый край желточного блина положить ломтик сыра.

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 07

Поверх сыра распределить мясную нарезку.

Яичный рулет с сыром и колбасой, Шаг 08

Свернуть желтки с сыром и колбасой рулетом, а на освободившееся место на сковороде вылить белки. Когда белки будут готовы, повернуть рулетик из желтков так, чтобы белковый блин оказался навернут на рулетик с начинкой. Необычный завтрак из яичного рулета с сыром и колбасой готов. Переложить его на тарелку и можно подавать с овощным салатом и с соусом по вкусу. Приятного аппетита!

2022-01-26


Яичный рулет с сыром и колбасой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Ольга
Ответить 2022-01-26 11:34:14
От двух яиц размешанные желтки только четверть сковороды заняли :D хз как из этого приготовить рулет как в рецепте.

Admin
Ответить 2022-01-26 12:48:58
Какого диаметра у вас сковорода? У той, что на фото, 16 см. Результат задокументирован) Если что, можно опробовать японский вариант https://www.gotovim.ru/sbs/omletjaponsky.shtml


Голосование