Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью

Автор:

Из филе малосольной сельди можно накрутить закусочные рулетики, дополнив рыбу сыром, вареной морковкой и яйцом. В этом рецепте в начинку положили плавленый сырок, но его можно заменить любым сыром на ваш вкус. В таком виде селедка подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина.
Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • филе сельди - 250г
  • морковь - 1 шт. (крупная)
  • плавленый сырок - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 01

Подготавливаем продукты. Яйца и морковь отвариваем до готовности.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 02

Остужаем, чистим и натираем на мелкой тёрке.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 03

Так же на мелкой тёрке натираем плавленый сырок. А чтобы сырок легче было натирать, перед приготовлением положите его на 1 час в морозильную камеру.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 04

Если у вас уже готовое филе, то этот пункт пропускаем. Если же у вас неразделанная селедка, разделываем ее: очищаем, срезаем плавники, отрезаем голову, хвост и аккуратно извлекаем косточки. Разрезаем её на две части.

Срезаем с филе неровности, чтобы оно получилось более тонким. Срезанную часть измельчаем.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 05

Расстилаем пищевую плёнку и на неё плотно друг к другу укладываем филе сельди. Наносим на филе тонкую майонезную сеточку.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 06

Распределяем тонким слоем плавленый сырок.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 07

Наносим на сырный слой майонезную сетку и посыпаем яйцом, натертым на мелкой тёрке.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 08

Сверху выкладываем мелко нарезанную сельдь,

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 09

а на неё мелко натертую морковку.

Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью, Шаг 10

Аккуратно при помощи пищевой плёнки сворачиваем филе в рулет и убираем её в морозилку на 1 час. Обратите внимание, селёдка за это время не замёрзнет. Она станет более твёрдой, благодаря чему её будет легче нарезать. Спустя час достаем готовый рулет из соленой сельди из морозилки, нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита!

2022-04-13


Рулет из селёдки с плавленым сырком, яйцом и морковью

1 2 3 4 5

средний балл: 4.40
голосов: 5


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование