Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов
![Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов. Фотография рецепта Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskabachlbekon/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки (молодые, тонкошкурые) - 1 шт.
- бекон (подкопченный) - около 60г
- сыр - 50г
- масло сливочное - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, 01 Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskabachlbekon/b01.jpg)
Молодые кабачки, без семян и с тонкой кожурой, вымыть под проточной водой и обтереть досуха бумажными полотенцами. Затем порезать вдоль пластинками толщиной около 5 мм. Разложить полоски кабачков на разделочной доске, посыпать солью и оставить минут на 10-15, чтобы кабачки дали сок.
![Фотографии рецепта Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, 02 Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskabachlbekon/b02.jpg)
Бекон порезать тонкими полосками или взять готовую нарезку. Число ломтиков бекона должно совпадать с числом подготовленных полосок кабачка.
![Фотографии рецепта Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, 03 Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskabachlbekon/b03.jpg)
Промокнуть бумажной салфеткой выделившейся сок кабачков и поджарить на масле в сковороде или на противне в разогретой до 200С духовке, пока они не подрумянятся. Ломтики кабачков обжариваем, чтобы рулетики не получились слишком влажными. Переложить их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
![Фотографии рецепта Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, 04 Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskabachlbekon/b04.jpg)
Режем сыр кусочками. Их должно быть столько же, сколько и кабачковых пластинок.
![Фотографии рецепта Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, 05 Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskabachlbekon/b05.jpg)
На остывшую пластинку кабачка уложить пластинку бекона. На край положить брусочек сыра и завернуть его в бекон с кабачком рулетиком.
![Фотографии рецепта Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, 06 Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulskabachlbekon/b06.jpg)
Поставить рулетики в формочки для кексов, предварительно смазав их маслом. Ставим формочки в духовку, разогретую до 180С на 15-20 минут. Готовые рулетики из кабачков с беконом и сыром подаем горячими или остывшими. Приятного аппетита!
Рулетики из кабачков с беконом и сыром, запеченные в формочках для кексов
похожие рецепты
реклама