Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.7.2019




Рецепты из кабачков


Салат из щавеля с яйцом и огурцом

Летний зеленый салат из щавеля с яйцом и свежим огурцом готовится за считанные минуты. Кроме щавеля, можно взять любую свежую зелень по своему вкусу и в любых пропорциях. Для заправки подойдет сметана, йогурт или майонез. Пробуем?
Салат из щавеля с яйцом и огурцом. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • щавель - 1 большой пучок (около 100г)
  • огурец свежий - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • зелёный лук - 3-4 перышка
  • укроп - 3 веточки
  • соль - по вкусу
  • для заправки:
  • сметана (или йогурт натуральный) - 2 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат из щавеля с яйцом и огурцом, Шаг 01

Зелень и овощи промыть под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. У щавеля отрезать грубые черешки. Листья произвольно порезать.

Салат из щавеля с яйцом и огурцом, Шаг 02

Зелёный лук и укроп мелко порубить.

Салат из щавеля с яйцом и огурцом, Шаг 03

Сварить яйца вкрутую (9-10 минут после закипания), переложить в холодную воду. Когда яйца остынут, очистить и мелко порубить. Для украшения готового салата можете оставить половинку яйца.

Смешать в салатнике всю зелень - щавель, укроп и зеленый лук, посолить и слегка помять пестиком или ложкой, чтобы зелень дала сок.

Салат из щавеля с яйцом и огурцом, Шаг 04

Огурцы разрезать вдоль пополам, затем порезать тонкими ломтиками каждую половинку. Добавить огурцы в салатник с зеленью вместе с рубленым яйцом. Аккуратно перемешать все ингредиенты, кроме сметаны.

Сметану для заправки посолить по вкусу. Готовый зеленый салат со щавелем, огурцами и яйцом переложить на сервировочное блюдо, сверху распределить сметану и украсить дольками вареного яйца. Сразу же подать салат к столу. Приятного аппетита!

2019-06-20


Салат из щавеля с яйцом и огурцом

1 2 3 4 5

средний бал: 3.67
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование