Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.11.2023



Рецепты из тыквы



Салаты овощные


Овощной салат – популярное диетическое блюдо, содержащее большое количество витаминов и минеральных веществ. Овощи оказывают благотворное воздействие на желудок, способствуя перевариванию пищи и усвоению белков, жиров и углеводов. Одними из первых готовить салаты начали древние римляне, которые использовали для этого оливковое масло, лук, эндивий и мед. В средневековье стали также применяться чеснок, петрушка и перечная мята. Овощные салаты благодаря доступности и разнообразию ингредиентов могут похвастаться едва ли не самым большим количеством всевозможных рецептов. Для приготовления салатов можно использовать спаржу, помидоры, перец, чеснок, зеленый лук, петрушку и многие другие овощи в сочетании с уксусом, растительным маслом, сметаной, майонезом и солью. Готовое блюдо подается чаще всего холодным к жареному мясу или в качестве закуски.

1 2 3 4 5 6
В разделе "Салаты овощные" 822 рецепта

Салат из маринованных кабачков с солеными огурцами и зеленым горошком

Из маринованных овощей легко приготовить легкий салат, который можно подавать и как закуску, с ломтиком поджаренного хлеба. Например, салат можно сделать с основным ингредиентом - пикантными кабачками, заранее приготовленными в рассоле с чесноком, сп...


Теплый салат из моркови с жареными баклажанами, чесноком и зеленью

Тёплый овощной салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Если вам покажется, что салат слишком пресный, добавьте специи по вкусу. Подойдет сладкая паприка или готовая смесь пряных трав (хмели сунели, итальянская или французская)....


Салат из свежей капусты с горошком, оливками и горчичной заправкой

Капустный салат готовят вне зависимости от сезонов. Главное, чтобы была сочная хрустящая капуста. По желанию добавьте в список ингредиентов хороший пучок зелень (подойдут обычные петрушка и укроп). В салатной заправке горчица и масло сбалансированы о...


Салат из корейской моркови с картофелем и маринованными огурцами

Картофельный салат готовят по-разному. Сегодня сделаем его с добавлением острой корейской моркови и маринованных огурцов. Для заправки подойдет ароматное растительное масло. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1 час, чтобы картофель ...


Овощной салат с сузьмой

Простой овощной салат с заправкой из сузьмы подают и как салат, и как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Сузьма – это кисломолочный продукт, популярный в узбекской кухне. По вкусу сузьма напоминает кислый кефир, а по консистенции как густой греческий й...


Салат из свеклы со свежим огурцом

Легкий овощной салат необычен тем, что в нем соединили вареную свеклу и свежий огурец. Получился не просто салат, но и вкусный легкий гарнир к рыбе и мясу. Для заправки взяли смесь растительного масла с соевым соусом, чесноком и лимонным соком....


Салат из цветной капусты с огурцами, помидорами и морковью

Простой рецепт овощного салата из цветной капусты, которую можно даже не варить. В оригинальном рецепте капусту разбирают на соцветия, заливают подсоленным кипятком и оставляют на 20 минут. Такая капусты получается ну очень хрусткой. Поэтому я решила...

Острый картофельный салат с болгарским перцем

Такой картофельный салат можно приготовить на гарнир к мясу или рыбе. Будет вкуснее, если к мясистым сладким перцам добавить молодой картофель или мелкий картофель с тонкой кожицей (беби картофель)....


Салат из малосольных огурцов с луком и зеленью

Вкусный салат с пикантной кислинкой очень просто приготовить из малосольных хрустящих огурцов, добавив тонко нарезанный репчатый лук и рубленый укроп. Для заправки используют ароматное растительное масло. Получается витаминный овощной салат, который ...


Салат из фенхеля и апельсином с медовой заправкой

Легкий салат из фенхеля с кусочками апельсина, кедровыми орешками и изюмом - еще одно блюдо для вашего домашнее меню. Особенно актуально для тех, кто следит за своим питанием и весом. Фенхель с апельсином и медовой заправкой можно подать на ужин. В р...


Морковный салат с чесноком и зернами граната

Зожники убеждены, что салаты из свежих овощей должны быть в меню каждого каждый день, чтобы организм получал свою дозу витаминов и клетчатки. Предлагаем рецепт простого, но очень вкусного салата из сырой тертой моркови с зёрнами граната. Если вы не с...


Салат из топинамбура с морковью и яйцом

Топинамбур знаком многим дачникам. Его клубеньки богаты инулином - натуральным аналогом инсулина, поэтому растение используют в фитотерапии. А еще он сочный, что идеально для салатов. Выбирайте свежие, плотные корневища. Имейте также в виду, что топи...


Легкий салат на ужин

Овощной салат из пекинской капусты с зеленым горошком подойдет как гарнир к любому мясному или рыбному блюду....


Овощной салат из фасоли с авокадо и крымским луком

В этом рецепте я использовала сухую фасоль, которую предварительно замочила и сварила. Если вам не хочется возиться с варкой фасоли, возьмите готовую консервированную. Соуса желательно смешивать с дижонской горчицей. Она не такая злая и больше подход...


1 2 3 4 5 6

реклама


Голосование