Салаты овощные
Овощной салат – популярное диетическое блюдо, содержащее большое количество витаминов и минеральных веществ. Овощи оказывают благотворное воздействие на желудок, способствуя перевариванию пищи и усвоению белков, жиров и углеводов. Одними из первых готовить салаты начали древние римляне, которые использовали для этого оливковое масло, лук, эндивий и мед. В средневековье стали также применяться чеснок, петрушка и перечная мята. Овощные салаты благодаря доступности и разнообразию ингредиентов могут похвастаться едва ли не самым большим количеством всевозможных рецептов. Для приготовления салатов можно использовать спаржу, помидоры, перец, чеснок, зеленый лук, петрушку и многие другие овощи в сочетании с уксусом, растительным маслом, сметаной, майонезом и солью. Готовое блюдо подается чаще всего холодным к жареному мясу или в качестве закуски.
Тёплый салат из спаржи, яиц и паштета
Этот тёплый салат - удачное сочетание нежности зеленой свежей спаржи и ярких вкусовых акцентов. Хрустящая снаружи, но сочная внутри спаржа удачно дополняется обжаренным варёным яйцом и бархатистыми кусочками паштета. Блюдо получается сытным, но не тя...
Тёплый салат из булгура со спаржей
Этот салат — своеобразная тёплая интерпретация классического табуле: вместо привычной свежей петрушки и мяты здесь — ароматная обжаренная спаржа и сочные помидоры черри, а вместо подачи в холодном виде — тёплый, уютный вариант. Такой салат может стат...
Овощной салат с редисом, огурцом, моцареллой и омлетом
Лёгкий, хрустящий, сочный овощной салат - отличный вариант для весеннего или летнего обеда. Чтобы салат стал еще и сытным, добавит в него сыр моцарелла и омлет. Пробовали? Если нет, то однозначно пришло время приготовить что-то новое. Из перечисленны...
Салат из огурцов с каймаком, чесноком, перцем чили и зеленью
Лёгкий, освежающий и в меру острый салат - идеальный вариант для летнего обеда или гарнир к мясным блюдам. Нежная текстура каймака гармонично сочетается с хрустящим огурцом, а чеснок и перец чили добавляют пикантности. Свежая зелень придаёт блюду аро...
Салат с моцареллой, жареным картофелем‑бэби и помидорами
Рецепт салата с моцареллой, жареным картофелем‑бэби и помидорами черри легко адаптировать под свои предпочтения. Заправку можно сделать по‑разному: попробуйте добавить немного горчицы для пикантности или соевый соус для глубины вкуса. Есл...
Картофельный салат со свежими огурцами
Очень простой и легкий в приготовлении салат из обычных продуктов. Благодаря картофелю салат получается достаточно сытным, огурец и зелень добавляют весеннюю свежесть. Вкусная заправка из сметаны с горчицей делает салат сочным и пикантным. Из перечис...
Хрустящие баклажаны с соевым соусом и перцем чили
Ещё один простой рецепт салата из жареных во фритюре хрустящих баклажанов, но на этот раз для заправки будем смешивать соевый соус с растительным маслом, рисовым уксусом, мелко нарезанным перцем чили и мёдом. Получается одновременно остро, сладко и п...
Салат с хрустящими баклажанами
Секрет хрустящих баклажанов – кукурузный крахмал. Благодаря ему баклажаны получаются сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Салат готовят по-разному, но общее для всех рецептов – баклажаны и помидоры нарезают крупно. ...
Салат из жареных абрикосов с авокадо, сыром и салатом айсберг
Этот свежий летний салат одновременно фруктовый, овощной и даже сырный. Особую прелесть блюду придают поджаренные на сковороде гриль абрикосы, который предварительно маринуют с смеси растительного масла с мёдом. Получается необычно и по-летнему сочно...
Овощной салат с жареной спаржей и яйцом
Рецепт овощного салата с обжаренной с чесноком и зеленью спаржей и яйцом всмятку пригодится для любителей вкусных завтраков. Готовить его быстро, да и выглядит симпатично. А про вкус и говорить нечего. С таким сочетанием продуктов салат просто обязан...
Тёплый салат со спаржей и помидорами черри и моцареллой
Спаржу для салатов можно не только отваривать, но и обжаривать, как описано в этом рецепте. К овощам я решила добавить немного молодого сыра. Выбрала моцареллу, вкус которой не перебивает остальные продукты. Получилось свежо и вкусно. Пробуем?...
Салат из соленой клубники и огурцов
Сначала мы приготовили малосольную клубнику, а потом сделали из неё удивительно вкусный, с остринкой, свежий салат с молодыми хрустящими огурцами, ароматной зеленью и луком. Для заправки достаточно смешать растительное масло с бальзамическим уксусом....
Салат из черной чечевицы с авокадо, помидорами и зеленью
Чёрная чечевица вкусная, с приятным кремовым вкусом, отчего так и просится, чтобы из неё приготовили салат. Сегодня смешаем вареную чечевицу с овощами и хрустящими листьями зеленого салата. Салатную заправку сделаем из растительного масла с соком лим...
Овощной салат из брокколи с помидорами и моцареллой
Простой и вкусный салат из отварной брокколи с помидорами и молодым сыром. Можно подавать как гарнир или даже как основное легкое блюдо на ужин/обед. Благодаря моцарелле салат получается сытным. Кстати, сыр можно менять по своему вкуса: подойдет адыг...
реклама