Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2024



Рецепты лепешек



Салат Цезарь по-домашнему

Автор:

Существует много рецептов салата «Цезарь», и часть из них собраны в отдельный раздел вот здесь. Сегодняшний рецепт - упрощенный вариант, повторить который под силу любому. Салат готовится быстро, получается вкусным и сытным.
Салат Цезарь по-домашнему. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • курица (филе) - 300г
  • капуста пекинская - 1/2 шт.
  • помидоры - 1-2 шт.
  • сыр твердый - 50г
  • масло растительное для жарки
  • для заправки:
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • майонез - 3 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • для сухариков:
  • багет.

Рецепт приготовления салата:

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 01

Нарезаем маленькими кубиками филе курицы.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 02

В сковороде разогреваем 1-2 ст.л. растительного масла и быстро обжариваем куриное филе. В самом конце обжарки добавляем немного соевого соуса, перемешиваем и снимаем сковороду с плиты. Чтобы в готовом салате было меньше жира, переложите поджаренную курятину на бумажное полотенце.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 03

Готовим салатную заправку. Выдавливаем майонез в миску. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и соевый соус. Перемешиваем и пробуем. Если не хватает соли, можно дополнительно еще посолить.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 04

Нарезаем небольшими полосками или квадратиками пекинскую капусту. Перекладываем капусту в миску, заливаем заправкой и хорошо перемешиваем, чтобы листья капусты покрылись соусом.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 05

Нарезаем белый хлеб/багет мелкими кубиками. Обжариваем пару минут на сковородке без масла. Пересыпаем сухарики на тарелку и даем им остыть.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 06

Кубиками нарезаем помидор, предварительно удалив из него семена. Если их оставить, в салате будет лишняя влага и сухарики быстро размокнут.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 07

На крупной терке натираем твердый сыр.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 08

Начинаем собирать салат. На большую плоскую тарелку раскладываем пекинскую капусту с заправкой.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 09

Сверху кладем обжаренное мясо курицы.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 10

Равномерно распределяем нарезанные помидоры.

Салат Цезарь по-домашнему, Шаг 11

Посыпаем тертым сыром. Сухарики добавляем, когда салат подаем к столу, чтобы раньше времени не размякли. Аппетитный домашний салат «Цезарь» готов. Приятного аппетита!

2022-12-27


Салат Цезарь по-домашнему

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование