Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом
![Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом. Фотография рецепта Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharikshprotkart/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- шпроты в масле - 160г
- сыр твердый - 120г
- яйца - 4 шт.
- свёкла - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- майонез - 50г
- соль - по вкусу
- зелень свежая (укроп, петрушка, салат и т.д.)
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, 01 Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharikshprotkart/01.jpg)
Предварительно отвариваем морковь, картофель, свеклу и яйца. Переходим к приготовлению начинки. Для этого тщательно разминаем вилкой шпроты в масле. Сыр, отварной картофель и 2 яйца измельчаем по отдельности на средней терке.
![Фотографии рецепта Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, 02 Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharikshprotkart/02.jpg)
Соединяем все компоненты начинки, добавляем майонез, соль и еще раз перемешиваем до однородной массы.
![Фотографии рецепта Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, 03 Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharikshprotkart/03.jpg)
Отделяем честь начинки и лепим из неё 2 небольших колобка. Натираем свеклу, отжимаем из неё сок и покрываем тонким слоем тертой свеклы каждый колобок.
![Фотографии рецепта Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, 04 Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharikshprotkart/04.jpg)
Повторяем этот процесс, заменив свеклу вареной морковью.
![Фотографии рецепта Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, 05 Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharikshprotkart/05.jpg)
Очищаем оставшиеся яйца, отделяем желток от белка. На терке натираем белок и накрываем им шарики.
![Фотографии рецепта Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, 06 Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sharikshprotkart/06.jpg)
Затем вновь лепим колобки и покрываем измельченным желтком.
Укладываем разноцветные шары на широкую плоскую тарелку. Не обязательно шарики делать одного размера. Сверху и между ними выкладываем веточки зеленого укропа. Закуска из шпрот готова. Получается оригинальное и сытное блюдо, которое своим видом поднимет новогоднее настроение. Приятного аппетита!
Шарики из шпрот с картошкой, яйцом и майонезом
похожие рецепты
реклама