Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы


Шашлык из курицы с уксусом

Шашлык из курицы с уксусным маринадом - один из самых популярных среди любителей приготовить мясо на мангале. Уксус для маринада обязательно надо разбавить водой и только после этого добавлять вместе с остальными ингредиентами к кусочкам курицы. Дополнительно налейте разведенный укус в бутылку и слега обрызгивайте шашлык во время жарки, чтобы мясо получилось сочнее.
Шашлык из курицы с уксусом. Фотография рецепта

Для рецепта шашлыка вам потребуется:

  • курица - 1 шт.
  • для маринада:
  • репчатый лук - 2 шт.
  • уксус (9%) - 30 мл
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик

Рецепт приготовления шашлыка:

Шашлык из курицы с уксусом, Шаг 01

Тушку курицы промыть под проточной холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и порубить на небольшие кусочки.

Шашлык из курицы с уксусом, Шаг 02

Для маринада очистить лук, порезать на несколько частей и пюрировать в блендере вместе с чесноком.

Шашлык из курицы с уксусом, Шаг 03

Налить в миску уксус и разбавить 50 мл холодной воды.

Шашлык из курицы с уксусом, Шаг 04

Теперь можно сложить кусочки курицы в миску подходящего размера, добавить кашицу из лука и чеснока, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы мясо было покрыто луковой массой со всех сторон.

Шашлык из курицы с уксусом, Шаг 05

Следом вылить в миску разбавленный уксус, перемешать, положить небольшой гнет и убрать в холодильник хотя бы на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Шашлык из курицы с уксусом, Шаг 06

Промаринованное мясо нанизать на шампуры.

Шашлык из курицы с уксусом, Шаг 07

Жарить шашлык из курицы в маринаде с уксусом над хорошо прогоревшими углями, время от времени переворачивая, чтобы мясо готовилось равномерно. Дополнительно развести уксус с водой, налить в бутылку с отверстием в крышке и слегка поливать шашлык во время жарки. Курица будет готова примерно через 20 минут. Готовый шашлык из курицы в уксусе подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

2019-09-21


Шашлык из курицы с уксусом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование