Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.1.2019




Рецепты фаршированной курицы


Рулетики из сулугуни с грибами

Крутим рулетики из сулугуни. В наших краях сулугуни продают разный, в том числе и листовой, точнее в виде тонких блинчиков. Эти блинчики можно фаршировать - зеленью, грибами или овощами. Мы попробовали нафаршировать сулугуни жареными шампиньонами.
Метки: сыр грибы
Рулетики из сулугуни с грибами. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сулугуни листовой - 5 листов
  • грибы (шампиньоны) - 300г
  • сливочное масло - 20г
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления:

Рулетики из сулугуни с грибами, Шаг 01

Шляпки грибов протереть сухой бумажной салфеткой или, если это необходимо, почистить. Измельчить грибы в комбайне.

Рулетики из сулугуни с грибами, Шаг 02

В глубокой сковороде растопить кусочек сливочного масла и обжарить на нем грибы. Грибную массу приправить по вкусу солью и снять с плиты.

Рулетики из сулугуни с грибами, Шаг 03

На разделочную доску постелить пленку, на ней разложить внахлест листики сулугуни. Сверху выложить грибную начинку слоем 2-3 мм.

Рулетики из сулугуни с грибами, Шаг 04

Приподнять край пленки и скрутить рулет из сулугуни с начинкой. Обернутый пленкой рулет убрать в холодильник на несколько часов. Нарезать рулет ломтиками.

2008-11-23


Рулетики из сулугуни с грибами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.37
голосов: 59



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование