Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2018




Рецепты яблочных пирогов


Суп пюре из чечевицы в микроволновке

Автор:

Чечевица достойная альтернатива гороху. Преимущество её в том, что она не только легче усваивается организмом, но и варится быстрее. Особенно это относится к красной чечевице. Из неё получаются отличные супы и гарниры. Предлагаем простой рецепт супа-пюре из чечевицы, который можно включать в диетическое меню. Все овощи готовятся в микроволновке практически в своём соку. Улучшает вкус супа небольшой кусочек сливочного масла. Мясоеды обычно люди привередливые, и чтобы они по достоинству оценили такой суп, добавьте несколько ломтиков копчёной колбаски. Суп приобретёт аромат копчёностей.
Суп пюре из чечевицы в микроволновке. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • красная чечевица - 1 стакан (объёмом 250 мл)
  • лук репчатый - 180г
  • сливочное масло - 35г
  • морковь - 85г
  • паприка - 1/2 ч. л. (или по вкусу)
  • соль - по вкусу
  • карри - 1/3 ч. л. (или по вкусу)
  • вода - 700-800 мл.

Рецепт приготовления супа:

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 01

В кастрюлю для микроволновки положите порезанный крупными полукольцами лук и кружки моркови. Добавьте масло. На высокой мощности готовьте 10 минут.

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 02

За это время овощи размякнут, а масло приобретёт желтоватый оттенок.

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 03

Влейте пол-литра горячей воды.

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 04

Чечевицу промойте. Замачивать её не нужно, так как и без этого она варится очень быстро.

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 05

Засыпьте в кастрюлю. Перемешайте.

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 06

Прикройте крышкой, варите 20 минут. Чечевица хорошо разварится и станет мягкой.

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 07

Измельчите её погружным блендером.

Суп пюре из чечевицы в микроволновке, Шаг 08

Добавьте специи и пряности. Перемешайте. Если суп получился густым, разведите его кипятком, снова поставьте в печь и доведите до кипения. Налейте в тарелки, посыпьте зеленью. Для желающих нарежьте копчёные колбаски соломкой или кубиками и положите в суп. Приятного аппетита!

2018-08-04


Суп пюре из чечевицы в микроволновке

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование