Густой суп из красной чечевицы с помидорами и сладким перцем

Для рецепта супа вам потребуется:
- чечевица - 250г
- перец сладкий - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- помидоры - 1кг
- чеснок - 1 зубчик
- паприка сладкая (молотая)
- перец острый
- соль
- масло растительное для жарки
Рецепт приготовления супа:
Овощи вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть 1 ст.л. растительного масла. Добавить лук с рубленым чесноком и пассеровать, помешивая, несколько минут.
Следом добавить сладкий перец и помидоры. Тушить, помешивая, примерно 5 минут. Посыпать специями по вкусу.
Когда чечевица полностью разварится, добавить еще кипятка, чтобы получить суп желаемой густоты. Приправить по вкусу солью, довести до кипения и снять с кастрюлю с плиты. Густой суп из красной чечевицы с помидорами и сладким перцем разлить по тарелкам и подавать на стол. Приятного аппетита!
Густой суп из красной чечевицы с помидорами и сладким перцем
похожие рецепты
реклама