Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами

Свекла с сыром - удачный кулинарный дуэт. Причем, сорта сыра можно менять по своему вкусу. Сегодня у нас на столе рассольный сыр чанах. Он в меру солёный, вкусный и отлично подошел к сладкой вареной свекле. Для остроты добавили зубчик чеснока, полили салат ароматным растительным маслом и украсили грецкими орехами. Просто и вкусно.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

свекла - 1 шт.
сыр чанах (или любой рассольный) - 200г
чеснок - 1 зубчик
соль - по желанию
орехи грецкие - 30г.

Рецепт приготовления салата:

Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами, Шаг 01

Свеклу вымыть, положить в кипящую воду и варить до мягкости. Или завернуть в фольгу и запекать при 180С до готовности. Я свеклы запекала. Запеченную свеклу очистить

Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами, Шаг 02

и нарезать мелким кубиком.

Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами, Шаг 03

Примерно так же нарезать сыр чанах. Если нет чанаха, возьмите другой рассольный сыр на ваш вкус (брынзу, фету и т.п.)

Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами, Шаг 04

В салатнике соединить сыр и свеклу.

Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами, Шаг 05

Добавить пропущенный через пресс чеснок.

Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами, Шаг 06

По желанию посолить (сыр соленый, поэтому этот шаг можно пропустить). Заправить салат растительным маслом и аккуратно перемешать. кубики сыра немного окрасятся, но ничего криминального в этом нет. Всё, салат готов для подачи.

Салат из свеклы с сыром чанах и грецкими орехами, Шаг 07

Каждую порцию салата из свеклы с сыром чанах посыпать рублеными грецкими орехами. Их надо сначала вымыть, слегка обжарить на сухой (без масла) сковороде или подсушить в духовке. С орехами салат получится и красивее и вкуснее. Приятного аппетита!

2023-03-24