Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2020




Рецепты из тыквы


Свинина в карри с яблоками и орехами

Автор:

Для приготовления карри подойдет кусок окорока, который нарезают на небольшие кусочки, обваливают в смеси муки и порошка карри, а затем обжаривают на масле. Мясо складывают в казан вместе с яблоками, сметаной и кедровыми орешками и тушат до готовности мяса. Получается мягкое мясо в насыщенном яблочном соусе.
Свинина в карри с яблоками и орехами . Фотография рецепта

Для рецепта свинины вам потребуется:

  • свинина (окорок) - 1.5кг
  • яблоки - 3 шт.
  • кедровые орехи (можно использовать арахис) - 100г
  • карри - 2 ст.л.
  • мука - 4 ст.л.
  • соль - 2 ч.л.
  • сметана - 250г
  • вода - 0.6 л.

Рецепт приготовления свинины:

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 01

Смешала муку, карри, соль.

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 02

Нарезала свинину пластиками, поделила на кусочки.

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 03

Нарезала яблоки пластинками и поделила их пополам.

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 04

Обваляла свинину в муке с карри и обжарила на растительном масле.

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 05

Свинину уложила в казан для тушения, добавила воды и сметаны.

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 06

Довела до кипения, добавила по вкусу соль и тушила минут 15.

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 07

Добавила яблоки и орехи, и потушила еще 5 минут.

Свинина в карри с яблоками и орехами , Шаг 08

К свинине можно подать картофель или просто овощи, я сделала салат из зеленого лука. Приятного аппетита!

2014-08-19

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Быстрый ужин


Свинина в карри с яблоками и орехами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 8

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование