Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2025



Рецепты из баклажанов



колбаса / метка


5 6 7 8 9 10 11

Бигос

Бигос (MADONNA)

Бигос (бигус) - польское блюдо из тушеной свежей и квашеной капусты с мясом, копченой грудинкой, беконом и колбасой. Для остроты добавляют немного рассола.


Несладкий торт «Анжелика»

Несладкий торт «Анжелика» (Gialappa)

Для пирога замешивают 2 разных вида теста - одно дрожжевое, второе на пиве. После расстойки тесто смешивают вместе, раскатывают в пласт и посыпают начинкой. Для начинки выбрали оливки, сыр, вяленые помидоры и копченую грудинку. Пирог точно может украсить любой стол, ну а вкус вам остается раскрыть самим.


Праздничные домашние копчености

Праздничные домашние копчености (Markoni)

Рецепт для тех счастливчиков, у которых есть своя коптильня. Для копчения используют древесину дуба, граба, вишни, груши. Из описанных в рецепте кусков мяса получаются грудинка, рулет из шеи и полядвица. Все эти вкусности готовят в Западной Украине накануне праздников Пасхи и Рождества.


Колбаски в натуральной оболочке (Salsicce e Friarelli)

Колбаски в натуральной оболочке (Salsicce e Friarelli) (Markoni)

Такие колбаски – мечта любого мясоеда. В них точно не будет ни бумаги, ни сои. Потому что вы их готовите сами, из самостоятельно выбранного кусочка свиной шеи и ломтиков сала. Все это приправляете красным вином, чесноком, ароматными зернами фенхеля. После приготовления колбаски выносят в прохладное место на 6-8 часов для дозревания. А дальше готовят, например, так, как в этом рецепте.


Солянка с говядиной и колбасой

Солянка с говядиной и колбасой (Роза_Ветрофф)

На Руси любую неразбериху ‘солянка’. Прародительница современной солянки - густой суп ‘селянка’ (от слова село), готовилась по большим праздникам как общее кушанье: один принесет рыбу или мясо, другой - овощи, третий - крупу. Получается очень сытное блюдо.

Колбаски с брынзой, овощами и яйцами в горшочках

Колбаски с брынзой, овощами и яйцами в горшочках (Vesi )

Колбаски с брынзой, овощами и яйцами в горшочках - блюдо болгарской кухни. Очень вкусное и сытное. Вместо колбасок можно взять ветчину, сосиски, кровянку или хамон. В рецепте дана дозировка на одну порцию.


Тушеная капуста с салями

Тушеная капуста с салями (Оксана Путан)

В принципе,совсем простенько. Немного необычный вкус придают семена горчицы и шафран. Вкус не острый, но очень интересный.


Маринованные колбаски по-чешски

Маринованные колбаски по-чешски

Маринованные колбаски по-чешски подойдут для закуски к пиву. Готовить их надо заранее: колбаски должный пролежать в маринаде 3 дня при комнатной температуре.


Тушеные овощи с колбасой и пивом

Тушеные овощи с колбасой и пивом

Тушеные овощи с колбасой и пивом


Суп гороховый с копченостями

Суп гороховый с копченостями

Суп гороховый с копченостями: густой суп


5 6 7 8 9 10 11

Голосование