Суп гороховый с копченостями
![Суп гороховый с копченостями. Фотография рецепта Суп гороховый с копченостями. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supgoroh/rec.jpg)
Для приготовления супа вам потребуется:
- лушеный горох - 300г
- рулька свиная с косточкой копченая - около 1 кг
- вода - 3л
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- копченые колбаски, копченая колбаса или салями
Рецепт супа:
![Фотографии рецепта Суп гороховый с копченостями, 01 Суп гороховый с копченостями, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supgoroh/b01.jpg)
В большую кастрюлю положить рульку, залить водой, приправить по вкусу солью и варить не менее часа.
![Фотографии рецепта Суп гороховый с копченостями, 02 Суп гороховый с копченостями, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supgoroh/b02.jpg)
Добавить горох и варить еще час.
![Фотографии рецепта Суп гороховый с копченостями, 03 Суп гороховый с копченостями, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supgoroh/b03.jpg)
Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в суп и варить еще около 30 минут.
![Фотографии рецепта Суп гороховый с копченостями, 04 Суп гороховый с копченостями, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supgoroh/b04.jpg)
Вынуть рульку из супа, срезать мясо с кости, нарезать кубиками и положить обратно в кастрюлю.
![Фотографии рецепта Суп гороховый с копченостями, 05 Суп гороховый с копченостями, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supgoroh/b05.jpg)
Лук и морковь мелко порезать, обжарить на растительном масле до полуготовности. Переложите овощи в суп и проварите не более 20 минут на небольшом огне. В суп добавить нарезанные ломтиками копчености. Готовый суп подавайте горячим с сухариками или ржаным хлебом.
реклама