творог / метка
Сырники в духовке (www.gotovim.ru)
Если хотите побаловать родных и близких диетическим и вкусным завтраком, то для такого случая приготовьте сырники в духовке по этому рецепту. Сырники, приготовленные таким способом, получаются вкусные и более диетические, чем жареные в масле на сковороде. Не только для детей, но и для взрослых они будут самым полезным и сытным завтраком.
Глазунья по-корсикански с зернистым сыром, маринованным шалотом и помидорами (www.gotovim.ru)
Многие считают яичницу тривиальной повседневной пищей и полагают, что ее вкус невозможно принципиально изменить. Однако это не так. Попробуйте приготовить глазунью с молодым солоноватым сыром, маринованным луком шалотом и желтыми помидорами, как это делают на Корсике. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, на родине не называют деликатесом, хотя ей и подходит столь смелое определение.
Творожный рулет с вареньем (www.gotovim.ru)
Нежный рулет из мягкого творожного теста с начинкой из вишневого варенья будет вкусным дополнением к любому чаепитию. Для начинки можно использовать джем, крупные ягодки из варенья или повидло. Рулет будет еще вкуснее, если к начинке добавить распаренные сухофрукты или измельченные орехи. Приготовить такой рулет из творожного теста не сложно, так как ингредиентов для него используется совсем немного. Из указанных в рецепте продуктов получается три довольно больших сладких творожных рулета. Поэтому, если для вас это много - уменьшите количество продуктов наполовину.
Творожные блины с зеленью (www.gotovim.ru)
Из творога чаще всего готовят сырники и запеканки, но мало кто знает, что существует потрясающий рецепт творожных блинов. Такие блины ничуть не хуже любых других, а может даже и лучше! Нежные блины из творога имеют несколько кисловатый привкус, поэтому они напоминают сырные блинчики. Но если добавить побольше сахара, то блины сразу поменяют вкус, и станут более приближенными к творожным запеканкам. В любом случае, рецепт вкусных, румяных блинов из творога достоин вашего внимания. Из перечисленных в рецепте продуктов получится 9-10 порций.
Салат с крабовыми палочками, творогом и свежими огурцами (www.gotovim.ru)
Крабовые палочки уже давно стали для многих хозяек «палочками-выручалочками», потому что они не требуют термической обработки, их легко резать, они дешёвые и есть практически в любом магазине. И хотя в составе большинства из них нет мяса краба, так как готовят их из филе белой рыбы и всевозможных загустителей, красителей и ароматизаторов, но они всё равно придают любому блюду вкус морепродуктов и делают его очень аппетитным. В этом рецепте салата крабовые палочки сочетаются с огурцами и творогом. Творог для салата должен быть сухим, рассыпчатым. Тогда при перемешивании он не превратится в однородную массу. Улучшит вкус салата альгиновая красная икра.
Творожная запеканка с манкой и кокосовой стружкой (www.gotovim.ru)
Рецептов творожной запеканки в духовке много. Вкус этого десерта зависит и от качества творога, и от того, какие дополнительные ингредиенты были использованы. Обычно ограничиваются добавлением в рецепт изюма или кураги. Но мы решили дополнить запеканку кокосовой стружкой. Чтобы готовая запеканка не опала после того, как её достанут из духовки, к творогу примешивают манку. Крупа впитывает часть влаги, разрыхляет тесто и делает его более пышным.
Творожные кексы с цукатами (www.gotovim.ru)
В рецепте творожных кексов с цукатами сочетается нежное тесто с кусочками засахаренных фруктов. У этой выпечке несколько преимуществ. Мало того, что кексы быстро и легко готовятся, они еще и полезные за счет большого содержания творога. Цукаты можно заменить изюмом, курагой или черносливом.
Творожная запеканка с сушеной клюквой (www.gotovim.ru)
Творожная запеканка с сушеной клюквой, приготовленная по этому рецепту, получается в меру сладкой, ароматной и может послужить как лёгким перекусом в течение дня, так и сытным десертом. Для приготовления запеканки используйте творог жирности. Сушеные ягоды клюквы придают сырники лёгкую кислинку и удачно сочетаются с творожной массой. При необходимости, их можно заменить кусочками кураги, вяленой вишней или черносливом. Перечисленные в рецепте продукты рассчитаны на две порции. сушёной сливой.
Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами (www.gotovim.ru)
Творог богат кальцием, поэтому нужно чаще включать его в свой рацион. Но что делать тем, кто его не любит? Или ест его только в виде сырников и глазированных сырков? Торт с творожным кремом без выпечки – идеальное решение! Этот рецепт особенно актуален в жару, когда многие хозяюшки предпочитают как можно реже готовить горячие блюда, отдавая предпочтение окрошке, салатам, суфле и всевозможным желе. Для торта подойдёт любое печенье типа сливочного. Оно должно быть мягким, рассыпчатым, но не жирным. Творог нужно брать мягкий, без явно выраженных крупинок, потому что при растирании они всё равно будут чувствоваться и гомогенизированной массы не получится.
Торт шоколадный с творожно-йогуртовым кремом (www.gotovim.ru)
Рецепт шоколадного торта с прослойкой из творожно-йогуртового крема и кокосовой стружкой. Такую выпечку можно готовить не только на праздники, но и каждый день к чаю, потому что рецепт простой и не требует много времени. Попробуйте, вам обязательно понравится!