Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.3.2019




Постные рецепты


Орешки с творожным кремом

Орешки можно приготовить не только со сгущенкой, но и выбрать для начинки что-то поинтереснее. Например, воздушный творожный крем. Рецепт теста выбирайте любой из понравившихся. Здесь я взяла рецепт теста на сметане, который был написан в инструкции к орешнице. Творожная начинка получилась не очень сладкой, но вы можете корректировать сладость по своему вкусу, примешивая в крем сахарную пудру.
Орешки с творожным кремом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
  • масло сливочное - 200г
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 180г
  • мука - 350г
  • пищевая сода - 1/3 ч.л.
  • уксус (9%) - 1 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • сметана - 3 ст.л. (около 45г)
  • для начинки:
  • творог (жирность не меньше 18%) - 500г
  • масло сливочное - 120г
  • сгущенное молоко - 250г
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Орешки с творожным кремом, Шаг 01

Приготовить тесто для орешков и выпекать ореховые скорлупки, как описано в этом рецепте. Когда ореховые скорлупки будут готовы, приготовить творожный крем со сгущенкой. Сначала надо протереть творог через металлическое сито.

Орешки с творожным кремом, Шаг 02

Должен получиться рассыпчатый однородный творог.

Орешки с творожным кремом, Шаг 03

В другой миске взбить мягкое сливочное масло.

Орешки с творожным кремом, Шаг 04

Продолжая взбивать, по частям добавлять сгущенку. Влить ванильную эссенцию и размешать.

Орешки с творожным кремом, Шаг 05

К получившемуся масляному крему добавить протертый творог и размешать венчиком до однородности. Если не хватает сладости, то добавьте по вкусу сахарной пудры. Творожный крем со сгущенкой готов.

Орешки с творожным кремом, Шаг 06

Остывшие скорлупки орешков наполнить готовым кремом.

Орешки с творожным кремом, Шаг 07

Попарно соединить ореховые скорлупки и выложить на блюдо. Орешки с творожным кремом готовы. Приятного аппетита!

2018-12-31


Орешки с творожным кремом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


marina
Ответить 2019-01-04 21:54:24
надо попробовать

Admin
Ответить 2019-01-09 11:14:36
Обязательно попробуйте. Не так жирно, как с масляным кремом, но вкусно.



Голосование