кокосовая стружка / метка
Кокосовое печенье с медом (www.gotovim.ru)
Кокосовое печенье с медом получается в меру мягкое, сладкое и очень ароматное. Светлые и воздушные «тучки» можно подать как на домашнее чаепитие или и на детские посиделки и даже праздничный банкет. В зависимости от своих предпочтений, вы можете добавить в заготовку для печенья любые специи (кардамон, корицу, ваниль). Простую кокосовую стружку можно заменить на разноцветные хлопья. Маленький секрет рецепта кокосового печенья: чтобы кокосовая масса не растеклась во время выпечки, ее необходимо предварительно охладить. И только после этого приступайте к формировке печенья.
Домашние конфеты из фиников с курагой и кокосовой стружкой (www.gotovim.ru)
Приготовить домашние конфеты можно из любых сухофруктов. Предлагаем опробовать рецепт самодельных конфет из фиников и кураги. Вместо сахара добавим натуральный мед любого сорта. Для панировки подойдет тертый кокосовый орех или готовая кокосовая стружка. Итак, приступим!
Сладкая колбаса из печенья с белым шоколадом, кокосом и курагой
Для приготовления сладкой колбасы подойдет любое рассыпчатое печенье. Я брала обычное «Юбилейное». Оно хорошо крошится, а затем легко собирается в колбаску. В рецепте используется кокосовая стружка, которую можно не только добавить к измельченному печенью, но и украсить ею готовую сладкую колбасу. И не отказывайтесь от кураги. Выбирайте кисловатые сорта, чтобы оттенить сладость остальных ингредиентов.
Торт бисквитный морковный с масляным кремом и кокосовой стружкой (www.gotovim.ru)
Бисквитные коржи - отличная основа для любого торта. Применяя всегда один и тот же рецепт теста, но при этом используя разный крем, в итоге можно получить торт, совершенно не похожий на предыдущий. В этом рецепте бисквитного торта в тесто добавляют тертую морковь. Для бисквитных коржей подходит сметанный крем, сливочный, шоколадный, заварной, даже белковый. Самый простой крем - это сливочный. Его можно быстро приготовить из сгущёнки и сливочного масла. Для ароматизации торта можно использовать ванилин, корицу, лимонную цедру. Для украшения торта подходят орехи, изюм, кокосовая стружка, ягоды, цукаты, шоколадная и сахарная глазурь.
Кекс на майонезе кокосовой стружкой и шоколадной глазурью (www.gotovim.ru)
Кекс, испеченный на майонезе, получается нечто средним между традиционным кексом и бисквитом. Он легче и воздушней, чем кекс, выпеченный на сметане и сливочном масле. При этом выпечка совсем не сухая. Если бисквит для сочности пропитывают сиропом, то этот кекс самодостаточен и в дополнительно пропитке не нуждается. Еще один огромный плюс этого рецепта - приготовление занимает совсем мало времени. А в результате вы получаете бесподобную вкуснотищу к чаю или кофе. В этом кексе нежный кокосовый аромат гармонично сочетается с шоколадом и воздушным зефиром. Поверьте, на одном кусочке вы точно не остановитесь!
Кокосовое печенье на белках (Kazachka)
Кокосовое печенье на белках выходит с хрустящей корочкой и тягучей серединкой. У готового печенья аромат овсяного. Поскольку в рецепте печенья нет муки, то подойдет для безглютеновой диеты.
Сливовый пирог с кокосовой крошкой (bettan)
Если в саду еще остались сливы, то предлагаю вашему вниманию довольно лёгкий, но необычный сливовый пирог с кокосовой крошкой. Он прекрасно подойдет к английскому aftenoon tea или просто к чашечке кофе на солнечной веранде. В оригинале был рецепт на 6 мини-пирогов, но за неимением таких формочек, я испекла в обычной огнеупорной форме. На следующий день пирог был еще вкуснее, тесто впитало в себя всю жидкость.
Манник на сметане (VideoTvigle)
Манник на сметане можно приготовить с добавление кокосовой стружки. Для этого тесто для манника замешивают на смеси манки с кокосовой стружки и нежирной сметаны. Пирог запекают примерно 30 минут. Готовый манник можно украсить сахарной пудрой и свежими ягодами.
Кокосовое печенье на сметане (www.gotovim.ru)
Кокосовое печенье на сметане - несложная, быстрая в приготовлении домашняя выпечка. Печенье очень вкусное, а благодаря кокосовой стружке оно становится более сдобным и ароматным.
Кокосовые вафли
В тесто для вафель добавляют кокосовую стружку, отчего готовые вафли становятся невероятно ароматными. По желанию из этого теста можно приготовить и мягкие, и хрустящие вафли. Это зависит от времени выпечки: чем дольше тесто находится в вафельнице, тем более хрустящими получаются вафли.