Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.10.2019




Рецепты из тыквы


Кокосовое печенье с медом

Автор:

Кокосовое печенье с медом получается в меру мягкое, сладкое и очень ароматное. Светлые и воздушные «тучки» можно подать как на домашнее чаепитие или и на детские посиделки и даже праздничный банкет. В зависимости от своих предпочтений, вы можете добавить в заготовку для печенья любые специи (кардамон, корицу, ваниль). Простую кокосовую стружку можно заменить на разноцветные хлопья. Маленький секрет рецепта кокосового печенья: чтобы кокосовая масса не растеклась во время выпечки, ее необходимо предварительно охладить. И только после этого приступайте к формировке печенья.
Кокосовое печенье с медом. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • кокосовая стружка - 135г
  • мука - 120г
  • сахар - 135г
  • мед - 45г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо (белок) - 3 шт.

Рецепт приготовления печенья:

Кокосовое печенье с медом, Шаг 01

Выкладываем белки и соль в миску подходящего объема и взбиваем миксером до пены с мягкими пиками.

Кокосовое печенье с медом, Шаг 02

Насыпаем в миску сахар и снова взбиваем, по ка не получится блестящая белковая масса.

Кокосовое печенье с медом, Шаг 03

На следующем этапе вводим в тару жидкий мед. Насыпаем, размешивая, муку.

Кокосовое печенье с медом, Шаг 04

Добавляем мелкую стружку кокоса. Аккуратно (снизу вверх) перемешивать тесто.

Кокосовое печенье с медом, Шаг 05

Охлаждаем подготовленную массу 30 минуты.

Кокосовое печенье с медом, Шаг 06

С помощью ложки формируем печенье и выкладываем его на форму. Отправляем в разогретую до 150С духовку на 27-30 минут.

Кокосовое печенье с медом, Шаг 07

Кокосовое печенье с медом готово. Приятного аппетита!

2019-04-29


Кокосовое печенье с медом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование