Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Творожник с малиной и малиновым соусом

Воздушный творожник со свежей малиной готовят с добавлением смеси муки и крахмала. Когда творожник будет готов, оставьте его в форме до полного остывания, и уже после этого порежьте на кусочки и полейте соусом, приготовленным из протертой свежей малины с сахаром.
Творожник с малиной и малиновым соусом. Фотография рецепта

Для рецепта творожника вам потребуется:

  • творог (жирность 18%) - 350г
  • сахар - 110г
  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 60г
  • лимон (цедра) - 1 шт.
  • крахмал картофельный - 40г
  • малина свежая - около 200г
  • для украшения:
  • миндаль (нарезанный лепестками)
  • для малинового соуса:
  • малина свежая - 250г
  • сахар - 100г.

Рецепт приготовления творожника:

Творожник с малиной и малиновым соусом, Шаг 01

Взбить яйца с сахаром добела, добавьте мелко натертую цедру одного лимона и аккуратно перемешать.

Творожник с малиной и малиновым соусом, Шаг 02

В отдельную миску протереть через металлическое сито творог. В творог по частям, помешивая, влить растертые с сахаром яйца и размешать.

Творожник с малиной и малиновым соусом, Шаг 03

Прибавить смесь просеянной муки и крахмала. Еще раз аккуратно перемешать.

Творожник с малиной и малиновым соусом, Шаг 04

Перелить тесто в смазанную маслом и припудренную мукой форму для выпечки. Сверху распределить ягоды малины и посыпать лепестками миндаля. Разогреть духовку до 190С и выпекать творожник около 45 минут. Готовый творожник с малиной оставить в форме, пока он не станет теплым, после чего порезать на порции.

Творожник с малиной и малиновым соусом, Шаг 05

К творожнику можно приготовить малиновый соус. Для этого пюрировать свежую малину. Пюре протереть через металлическое сито, чтобы избавиться от ягодных косточек. Смешать малиновое пюре с сахаром. Полить получившимся малиновым соусом порции творожника и подавать к столу.

2015-08-04


Творожник с малиной и малиновым соусом

1 2 3 4 5

средний бал: 3.08
голосов: 13


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование