Печать

Творожная запеканка с яблоками

Автор: Елена Покровская

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта запеканки вам потребуется:

творог - 500г
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
сливочное масло (растопленное) - 4 ст.л.
манная крупа - 2 ст.л.
соль, ванилин - по вкусу

для начинки:

яблоки - 500г
панировочные сухари для посыпки

Рецепт приготовления запеканки:

Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку) и ванилином.

Всыпать манную крупу.

Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к творогу.

Яблоки промыть, нарезать тонкими дольками. Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творога, сверху уложить дольки яблок.

Поверх яблок уложить вторую половину творога. Запекать при 180С примерно 20 минут. Готовую запеканку лучше подать горячей, но и холодная она остается вкусной.

2007-10-30