Рецепты из булгура
Блюда из булгура активно используют в кухнях Средиземноморья, Ближнего Востока и Индии. На сайте вы найдете самые разные рецепты булгура с фото. В зависимости от размера помола различаются и рецепты приготовления булгура. Самые известные рецепты из булгура – это табуле, кисир и плов. Табуле или кисир - это салаты из булгура с зеленью и овощами. Во многих рецептах булгур используют как начинку для фаршированных овощей. Крупу готовят из зерен пшеницы. Сначала зерна обрабатывают паром, сушат, затем очищают от оболочек и перемалывают. Благодаря такой подготовке, булгур сохраняет большую часть питательных веществ пшеницы.
Табуле - ливанский салат с булгуром
булгур, помидоры, петрушка (зелень), мята (свежая), зеленый лук, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
раздел: Салат Табуле
Табуле с вялеными помидорами и зеленью
булгур, лимон, мята (свежая), петрушка, базилик, перец чили, чеснок, помидоры (вяленые), масло оливковое, масло сливочное, соль, перец черный (молотый)
раздел: Салат Табуле
Табуле из киноа с булгуром, пряными травами и маринованными артишоками
перец сладкий (красный), киноа с булгуром (смесь), помидоры черри, петрушка, мята, лук зеленый, каперсы (маринованные), артишоки (мини, маринованные), масло оливковое, зира (семена), цуккини, соль морская (крупная), кинза, лимон
раздел: Салат Табуле
Табуле из киноа и булгура с крабовым мясом и фенхелем
крабы (консервированные), перец сладкий (желтый), фенхель (молодой), цуккини, помидоры черри, мята (свежая), петрушка, кинза (свежая), шнитт-лук, фенхель (семена), артишоки (маринованные мини), зира (семена), лимон, масло оливковое, перец зеленый (горошек), киноа, булгур
раздел: Салат Табуле
Табуле по‑турецки
булгур, чеснок, лук репчатый, петрушка, сок томатный, сироп гранатовый, пюре из острого перца, масло оливковое, кумин (молотый)
раздел: Салат Табуле
Табуле с курицей и изюмом
изюм, лимонный сок, курица (филе вареное), кинза, масло оливковое, петрушка, кускус (или булгур), соль, черный перец (молотый)
раздел: Салат Табуле
Табуле с редисом
булгур, оливковое масло, вода, помидоры, огурец, редис, кинза, мята, сок, оливковое масло, сол, перец
раздел: Салат Табуле
Сладкое табуле с сухофруктами и апельсиново-ванильным сиропом
булгур, фиги (мягкие сушеные), груши, корица (молотая), мята (несколько листиков), апельсиновый сок, кедровые орехи, ваниль (стручки), мёд (жидкий), сок
раздел: Салат Табуле
Табуле из булгура с фруктами и медом
мед, мята, ваниль, корица, сок апельсиновый, яблоко (большое сочное), курага, изюм, кедровые орешки (очищенные), булгур
раздел: Салат Табуле
Табуле с печеными помидорами
булгур, вода (кипяток), базилик (листьев), мята (листья), петрушка (листья), помидор (нарезанный ломтиками), чеснок, винный уксус, оливковое масло, зеленый лук, лимон сок, соль, перец
раздел: Салат Табуле
Табуле из булгура с клубникой и огурцами
булгур, соль, вода, огурец, клубника, лимонный сок, мята свежая, петрушка, масло виноградных косточек, миндаль
раздел: Салат Табуле
Салат табуле с овощами и куриной грудкой
булгур, вода (горячая), морская соль, оливковое масло, куриная грудка, петрушка (мелко порубленная), мята (мелко порубленная), лук репчатый, помидор, огурец, сок, чёрный перец (молотый), кумин (молотый)
раздел: Салат Табуле
Табуле из булгура с овощами, брынзой и апельсинами
булгур, томаты (кубиками), лук репчатый (красный), черные маслины (без косточек), чили (зеленый или красный), мята, базилик, кинза, чеснок (измельченный), сахарная пудра, оливковое масло, апельсин, брынза (нарежьте), миндаль (нарезанный обжаренный)
раздел: Салат Табуле
Оссобуко в белом вине с булгуром и тыквой
говядина (голяшки), репчатый лук, сельдерей (стебли), морковь, чеснок, белое вино (сухой), куриный бульон, помидоры (в собственном соку, без кожицы), петрушка, пшеничная мука, сливочное масло, оливковое масло, тыква, булгур,
раздел: Оссобуко
реклама