Рецепты с чечевицей
Блюда из чечевицы разнообразны и не ограничиваются вареной крупой. Рецепты с чечевицей с фото на сайте пригодятся всем любителям здоровой пищи. Рецепты приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.
Суп-пюре из спаржи с красной чечевицей и креветками
масло оливковое, белое сухое вино, соль, красная чечевица, креветки, лимонная цедра, зеленая спаржа, лук репчатый (крупный), овощной бульон, чеснок, картофель
раздел: Супы-пюре, Чечевичные супы, Супы из спаржи
Cуп с чечевицей и карри
оливковое масло, лук репчатый (мелко нарезанный), паста карри, красная чечевица, куриный или овощной бульон, кокосовое молоко, кориандр (свежие листья), тосты
раздел: Чечевичные супы
Cуп из чечевицы с сушеными грибами
оливковое масло, лук репчатый (мелко нарезанный), овощи (для супа), коричневая чечевица, помидоры (нарезанные кубиками), овощной бульон, кипяток, петрушка (нарезанные листья), черный перец, тосты (из отрубного хлеба)
раздел: Чечевичные супы, Грибные супы
Лазанья с чечевицей
морковь, лук-порей, чеснок, чечевица, соус томатный (готовый), бульон овощной, рикотта, кабачки цуккини, лазанья, моцарелла
раздел: Лазанья
Австралийский пирог из чечевицы, лука и грибов
чечевица зеленая, лук репчатый (красный), грибы (мелко нарезанные в тесто и половинки для украшения), чеснок, петрушка (мелкопорезанная), корица (палочка), соль, хлеб или сухари молотые, яйцо, сыр твердый (тёртый), миндаль (мелкопорезанные), лавровый лист, масло оливковое
раздел: Пироги, Австралийская кухня
Чечевица с тмином
коричневая или зеленая чечевица, тмин, лавровый лист, оливковое масло, соль, перец (молотый)
раздел: Рецепты с чечевицей
Тыквенно-чечевичная каша
тыква, чечевица, лук репчатый, масло сливочное, мацун, сахар, кинза, петрушка (зелень), соль
раздел: Рецепты из тыквы, Каши из чечевицы
Чечевица с помидорами
зеленая чечевица, лук репчатый, тимьян, петрушка, чеснок, сельдерей (веточек), сок, помидоры, соль, перец
раздел: Рецепты с чечевицей
Диетические лепешки из чечевицы
чечевица (консервированная или отварная), лук репчатый, яйцо, мука, творог, тмин, соль, перец
раздел: Лепешки
Чечевица по-турецки
чечевица, оливковое масло, лук репчатый, помидор, петрушка (зелень), лимон, соль, перец черный (молотый)
раздел: Рецепты с чечевицей
Куриные грудки с пюре из чечевицы
лук репчатый, чеснок, бекон, масло, красная чечевица, красное вино, вода, сливки, лавровый лист, куриные грудка, черный перец, соль, шпик, базилик (свежий), яйцо
раздел: Блюда из курицы
Чечевица с мясом
свинина, чечевица, лук репчатый, перец, соль, томатная паста (+ 1 стакан воды), или помидоры, масло растительное, бульон или вода
раздел: Рецепты с чечевицей
Зеленая чечевица с курицей
зеленая чечевица, курица (филе), репчатый лук (красный), морковь, чеснок, растительное масло, соль, черный перец (молотый), красный перец (молотый), кориандр (молотый), лавровый лист
раздел: Рецепты с чечевицей
Чечевица «лаузиц»
чечевица, шпик, лук репчатый, чернослив, вода, цедра лимон, соль
раздел: Рецепты с чечевицей
реклама