Зеленая чечевица с курицей
Для рецепта вам потребуется:
- зеленая чечевица - 400г
- курица (филе) - 1/2кг
- репчатый лук (красный) - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло
- соль - по вкусу
- черный перец (молотый), красный перец (молотый) - по вкусу
- кориандр (молотый) - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зеленая чечевица с курицей необходимо...
Лук режем мелкими кубиками. Мелко режем морковь. Чеснок мелко рубим. Куриное филе режем небольшими кусочками.
Чечевицу высыпаем в кастрюлю, промываем и заливаем холодной водой. Ставим на огонь. После закипания снимаем пенку, уменьшаем огонь до среднего и варим чечевицу около 30 минут. За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист и соль. По окончанию варки сливаем с чечевицы воду.
На сковороду, в разогретое масло кладем мелко рубленный чеснок и немного обжариваем. Затем добавляем филе. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Добавляем морковь и лук. Хорошенько перемешиваем. Добавляем красный и черный перец, кориандр и соль. Обжариваем массу до мягкости овощей еще около 10 минут.
Убавляем огонь и добавляем чечевицу. Перемешиваем чечевицу с курицей и греем все вместе на слабом огне еще около минуты.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
