Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.6.2022



Рецепты из клубники

Cуп с чечевицей и карри


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, комбайн, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
    • паста карри - 2 ст.л.
    • красная чечевица - 2 стакана
    • куриный или овощной бульон - 6 стаканов
    • кокосовое молоко - 1 стакан
    • кориандр (свежие листья) - 1/3 стакана
    • тосты - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Cуп с чечевицей и карри необходимо...

    Чтобы приготовить рецепт супа с чечевицей и карри, нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его 5 минут. Добавьте пасту карри и жарьте, помешивая, еще 1 минуту.

    Добавьте чечевицу и бульон. Накройте крышкой и вскипятите. Уменьшите огонь до среднего-низкого и варите, прикрыв крышкой, 20 минут пока чечевица не станет очень мягкой (размешивайте часто, чтобы чечевица не пригорела). Удалите накипь с поверхности. Снимите с огня и дайте немного остыть.

    Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите суп в пюреобразную массу. Верните его в кастрюлю на медленный огонь. Влейте кокосовое молоко. Варите, помешивая, в течение 4 минут, но не кипятите.

    Разлейте суп с чечевицей и карри в тарелки. Посыпьте кориандром и подавайте с тостами.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование