Рецепты с чечевицей
Блюда из чечевицы разнообразны и не ограничиваются вареной крупой. Рецепты с чечевицей с фото на сайте пригодятся всем любителям здоровой пищи. Рецепты приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.
Салат из чечевицы с лососем и лимонной заправкой
сок лимонный, укроп (измельченный), горчица дижонская, соль, перец черный, масло оливковое, перец болгарский (красный), огурцы, чечевица (консервированная), лук репчатый (красный), лосось (консервированный)
раздел: Салаты рыбные, Салаты из чечевицы
Теплый салат из чечевицы с грецкими орехами и козьим сыром
чечевица, орехи грецкие, сыр козий, масло оливковое, лук репчатый (красный), чеснок, лавровый лист, тимьян, руккола, соль, горчица (сухая), уксус бальзамический, масло грецких орехов, перец черный (молотый)
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты сырные
Салат из чечевицы с кольраби, красной чечевицы и пряного кус-куса
кольраби, чечевица (красная), кускус, лук зеленый, шпинат, чеснок, уксус винный белый, масло оливковое, мята (свежая), карри, соль, перец черный (молотый)
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты с капустой
Теплый салат из чечевицы, жареных красных перцев и феты
чечевица (зелено-коричневая), лук репчатый, сельдерей (стебель), лавровый лист, тимьян (сушеный), вода, пита, уксус винный красный, масло оливковое, куриный бульон, горчица дижонская, чеснок, соль, перец черный, петрушка (рубленая), перец болгарский (красный), лук-шалот, сыр фета
раздел: Салаты из чечевицы
Зеленый салат с булгуром, чечевицей белуга и мятной заправкой
булгур, чечевица (белуга), салатная смесь, помидоры черри, мята, гранат (зерна), масло оливковое, соус наршараб, соль, перец черный (молотый), лимон
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты из круп
Теплый пряный салат с козьим сыром, тыквой и чечевицей белуга
тыква сквош, чечевица (белуга), сыр козий (мягкий), семечки тыквы (очищенные), руккола, масло оливковое, уксус винный красный, мята (свежая), кумин зира, паприка, соль морская
раздел: Салаты из тыквы, Салаты из чечевицы, Салаты сырные
Салат из риса и чечевицы с ароматной заправкой
масло оливковое, уксус хересный, лук-шалот, горчица дижонская, паприка, соль, перец черный, рис (басмати коричневый), чечевица (коричневая), морковь, петрушка (рубленая)
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты из круп
Салат из чечевицы и фасоли с молодыми кабачками
кабачки, чечевица, фасоль, капуста, зелень (рубленая), лук репчатый (или лук зелёный), масло растительное, перец, сок лимонный
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты с кабачками, Салаты с фасолью
Салат из чечевицы, печеных баклажанов и помидоров с йогуртовым соусом
баклажаны, помидоры черри, бэби-шпинат (листья), чечевица (коричневая), кедровые орехи, петрушка, чеснок, йогурт или сметана, сладкая паприка, сок, оливковое масло, соль, черный перец
раздел: Салаты из чечевицы, Салат из баклажанов, Салаты из помидоров
Салат из чечевицы и печеных овощей с заправкой из печеного чеснока
чечевица (красная), сладкий перец (разного цвета), лук репчатый, лук репчатый (красный), чеснок, лавровый лист, гвоздика, цедра и сок, тимьян (листиков), сметана (30%), сливки (30%), растительное масло, соль, перец
раздел: Салаты из чечевицы
Греческий чечевичный салат
чечевица (зеленая), маслины (без косточек), каперсы, соль, чечевица (красная), чеснок, петрушка, сок, орегано (свежая зелень), масло оливковое
раздел: Салаты из чечевицы
Йогуртовый суп-пюре с чечевицей и крабами
лук репчатый, чечевица (красная), карри, масло растительное, овощной бульон, йогурт натуральный, сливки (25%), уксус винный, мясо краба, петрушка, перец черный (молотый)
раздел: Супы-пюре, Чечевичные супы
Табуле из чечевицы
вода, чечевица (зеленая), петрушка (рубленая), мята, корица, масло оливковое, сок лимонный, перец черный (молотый), лук репчатый (красный), помидоры, соль морская
раздел: Салат Табуле
Салат из печеной тыквы с чечевицей и козьим сыром
чечевица (черная или зеленая), тыква, оливковое масло, тмин (молотый), паприка (копченая), соль, руккола, козий сыр, мята (листья), красный винный уксус, тыквенные семечки (жареные)
раздел: Салаты сырные, Салаты из тыквы
реклама