Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2020




Рецепты из тыквы


Рецепты рульки

Рецепты рульки с фото на сайте сразу вызывают аппетит. Блюда из рульки встречаются во многих национальных кухнях. Рулька - это часть свиной тушки, точнее, часть ноги. На ней достаточно мяса, чтобы использовать ее не только для первых, но и для вторых блюд. Копченая рулька - ключевой ингредиент наваристого горохового супа. Свежую (не копченую) рульку можно запечь в духовке, предварительно отварив до готовности. В некоторых рецептах перед запеканием или отвариванием, рульку советуют замариновать в смеси вина (или винного уксуса), воды, специй и соли. Гораздо реже встречаются рецепты с говяжьей рулькой, но принципы ее приготовления те же. На гарнир к рульке чаще всего используется тушеная капуста - кислая или свежая.

1 2 3 4

Суп харчо с гранатовым соком

вода, говяжья грудинка или рулька, лук репчатый, рис, гранатовый сок (свежий), хмели-сунели, семена кориандр, чеснок, петрушка, петрушка (зелень), базилик или сельдерей (зелень), черный перец (раздавленный горошек), красный перец, грецкий орех, кукурузная или пшеничная мука, лавровый лист, зелень кинза, имеретинский шафран

раздел: Супы из говядины, Харчо


Айсбан с квашеной капустой

рулька свиная, вода, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), сельдерей (корень), лавровый лист, соль, перец

раздел: Рецепты из рульки, Немецкая кухня


Суп со свиной рулькой и фасолью

рулька свиная, фасоль, лук репчатый, лапша, растительное масло, корица (молотая), сыр твердый, перец черный (молотый), соль, вода

раздел: Фасолевые супы, Супы из свинины


Рулька баранья по-мароккански

баранина (рулька или голяшки, 4 шт.), растительное масло, лук репчатый, чеснок, слива (без косточек), курага, бульон куриный, имбирь (молотый), корица (молотая), перец красный (молотый), перец черный (молотый), соль

раздел: Рецепты баранины, Рецепты из рульки


Тушеная говяжья рулька

говяжья рулька (вес без кости), морковь, кабачки, лук репчатый, помидор, сливочное масло, соль, душистый перец (горошек), лавровый лист, зелень (нарубленная), растительное масло (для жарки).

раздел: Блюда из говядины, Рецепты из рульки

Рулька, запеченная в духовке с чесноком и специями

рулька свиная, лук репчатый, лавровый лист, перец (горошек), чеснок, соль, соевый соус, мед, сок, перечный соус, квашеная капуста.

раздел: Рецепты из рульки


Рулька по-баварски

рулька (без кости), репчатый лук, чеснок, яблоко, чернослив, пиво темное гиннес, лавровый лист, перец черный (горошек), соль, перец

раздел: Рецепты из рульки


Финские щи из рульки

свиная рулька (с косточкой), квашеная капуста, вода, черный перец (горошек), соль

раздел: Щи


Свиная рулька, запеченная в томате

свиная рулька, специи (соль, перец сладкая паприка, гвоздика, розмарин, имбирь), чеснок, острый перец чили, томаты (в собственном соку), рис (с овощами на гарнир).

раздел: Рецепты из рульки


Баранья рулька с инжиром по-персидски

баранья рулька, оливковое масло, лук-шалот (разрезанные), чеснок (порубленные), розмарин (веточка), лавровый лист, томаты (без кожицы и на четвертинки), чечевица (сухая зеленой), бараний или овощной бульон, гранатовый сироп, жидкий мёд, инжир (сушеный, четвертинки), кабачки (ломтиками)

раздел: Рецепты из рульки


Рулет из рульки в маринаде из сливовой аджики, запечённый в рукаве

рулька свиная, аджика из слив, приправа (для свинины, с морская солью), чеснок (измельчить), горчица острая, соль, растительное масло (для смазывания рулета).

раздел: Рецепты из рульки


Рулька с жареными грибами

рулька, шампиньоны, репчатый лук, горчица, чеснок, молотый перец, паприка, соль

раздел: Рецепты из рульки


Рулька свиная, запеченная с шалфеем и базиликом

свиная рулька, лимоны, чеснок, морковь, лук репчатый, вино сухое белое, шалфей, базилик (свежий), масло оливковое, соль, перец

раздел: Рецепты из рульки


Рулька свиная, запеченая на мандаринах

рулька свиная, мандарины, соль морская, горчица (сухая), смесь пряных трав, смесь перцев, сельдерей (стебель), укроп (молодой)

раздел: Рецепты из рульки


Рульки по деревенски

свиная рулька, свиной жир, томатная паста, чеснок, мука, вино, репчатый лук, картофель, соль, перец

раздел: Рецепты из рульки


Свиная рулька по-китайски

, чеснок, лук репчатый, имбирь (небольшой кусочек), сушеные перчиков чили, соевый соус, коричневый сахар, соль

раздел: Рецепты из рульки


Свиная рулька в яблочном соке

свиная рулька, яблочный сок, морковь, репчатый лук, чеснок, гвоздика, чёрный перец (горошек), лавровый лист, крупная соль, чёрный и розовый перцы, баварская сладкая зернистая горчица

раздел: Рецепты из рульки


Рулька в медово-горчичной глазури

рулька, лук репчатый, морковь, соль, перец, чеснок, лавровый листик, пиво светлое

раздел: Рецепты из рульки


Рулька по-баварски (II)

свиная рулька, чеснок, розмарин, тимьян, перец черный (горошек), пиво светлое, сельдерей, морковь, лук репчатый

раздел: Рецепты из рульки


Рулька в соусе ткемали

рулька свиная, ткемали, приправа для свинина (с морская солью), чеснок (измельченных), горчица острая, соль, масло растительное (для смазывания рулета).

раздел: Рецепты из рульки


Гороховый суп с рулькой

свиная рулька (варено-копченая), горох (сухой), картофель, репчатый лук, морковь, черный перец (горошек), лавровый лист, соль, растительное масло (для жарки).

раздел: Гороховые супы


Гороховый суп с мятой и свиной рулькой

горох, зеленый горошек (замороженный), морковь, лук репчатый, лук-порей, рулька свиная (копченая), уксус винный красный, бульон куриный, сметана (20%), масло растительное, мята, соль, перец черный (молотый)

раздел: Гороховые супы


Свинина в рисовой муке на пару

свинина (рульки, лопатки), горох (в стручках, свежий), рисовой муки, лук порей, имбирь (свежий), соевый соус, соевый соус (ферментированный), поварское вино, сахар (неочищенный), соль,

раздел: Китайская кухня, Рецепты из свинины


Оссобуко из телятины с гремолатой

телятина (рулька), мука, лук, помидоры, масло сливочное, соль, перец чёрный (молотый), вино белое, бульон мясной, петрушка, чеснок, лимон (цедра),

раздел: Оссобуко


Оссобуко из телятины с фасолью

телятина (рублена рулька по 2-4 см), морковь, лук репчатый (крупный), сельдерей (стебель), помидоры (в собственном соку), томатный соус, букет гарни, петрушка, тимьян, лавровый лист , душистый перец (горошком), белое вино (сухое), куриный бульон, чеснок, растительное масло, мука, соль, черный перец (свежемолотый), цедра лимона, чеснок (рубленый), петрушка (рубленая),

раздел: Оссобуко


1 2 3 4

реклама



Голосование