Рецепты из цветной капусты
На сайте рецепты цветной капусты с фото на любой вкус. Есть блюда из цветной капусты для вегетарианцев, а есть в сочетании с мясом. Для приготовления вторых блюд из цветной капусты её разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат. Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления.
Цветная капуста, фаршированная грибами и сыром
цветная капуста, грибы, сыр (твердый), молоко, сливочное масло, соль
раздел: Рецепты из капусты
Пирог с мясом, беконом и капустой
цветная капуста, сок, мука, яйцо, сливочное масло, разрыхлитель, соль, перец, молоко, лук репчатый, копченый бекон, мясо (рубленое), салями, сметана, крахмал, перец (молотый красный), тмин
раздел: Капустные пироги
Солянка с цветной капустой
капуста цветная, картофель, морковь, спаржа, грибы, сливочное масло, мука пшеничная, сахар, петрушка (зелень рубленая), соль
раздел: Солянки
Цветная капуста с маслятами
цветная капуста, маслята, молоко, масло или маргарин, мука, соль, перец (молотый), сахар, мускатный орех, зелень
раздел: Грибы жареные
Салат из цветной капусты и паприки с Мортаделлой
яйцо, цветная капуста, паприка (красная, стручками), белый винный уксус, горчица (средней остроты), белый перец, соль, сахар, мускат, растительное масло, зеленый лук, кочанный салат, хлеб (для тостов), масло или маргарин, колбаса мортаделла
раздел: Салаты с капустой
Цветная капуста под майонезом
капуста цветная, майонез, масло растительное, вода, соль
раздел: Рецепты из капусты
Киш с цветной капустой и морским окунем
мука, сливочное масло, яйцо, соль, окунь (филе), лимонный сок, соль, белый перец (молотый), чеснок, цветная капуста, жир (для смазывания формы), кунжут (семена), яйцо, сметана, томатная паста, эмментальский сыр (тертый), петрушка (рубленая зелень)
раздел: Киш
Овощные мини киш для вечеринки
мука, сливочное масло, яйцо, соль, сметана, сыр гауда (тертый), яйцо, крахмал, соль, перец, мускатный орех (тертый), овощи (авокадо, жареных кружочков баклажанов, помидоров и шампиньонов, обжаренного сладкого перца, вареных цветной капусты и фасоли), кукуруза, зеленый горошек, рубленая зелень
раздел: Киш
Запеканка из капусты с томатным соусом
цветная капуста, сливочное масло, хлеб для тостов, сыр (тертый), цедра лимона, помидоры, кетчуп, тимьян, соль, перец, укроп
раздел: Овощные запеканки
Тушеная цветная капуста с томатным соусом
цветная капуста, плавленый сыр, кетчуп, зеленый лук, соус табаско
раздел: Рецепты из капусты
Запеканка из капусты с томатным соусом
цветная капуста, сливочное масло, хлеб (ломтик для тостов), сыр (тертый), цедра (тертая), помидоры, тимьян, соль, перец, укроп (рубленый)
раздел: Овощные запеканки
Тушеная цветная капуста с томатным соусом
цветная капуста, плавленый сыр, томатная паста, зеленый лук, соус табаско.
раздел: Рецепты из капусты
Рагу овощное из репы
репа, картофель, морковь, цветная капуста (соцветие), зеленый горошек (консервированный), помидоры, овощной отвар, мука, растительное масло, сметана, соль
раздел: Овощные рагу
Окрошка с репой
квас, репа, цветная капуста, морковь, огурцы, зеленый лук, яйцо, сметана, сахар, соль, горчица
раздел: Окрошка
реклама