Рецепты дорады
Рецепты из дорады не ограничиваются самыми популярными блюдами – дорада на гриле, запеченная в духовке с овощами или в соли. Блюда из дорады многообразнее, некоторые рецепты из дорады с фото на сайте подробно описывают, как приготовить эту рыбу. У дорады вкусное нежное мясо и мало костей. Дорада (что значит ‘золотая’) - испанское название морского леща, обитающего в Средиземном море. Название рыбе дано из-за золотистой чешуи. Помимо золотистой, существует три разновидности этой рыбы: королевская, розовая и серая.
Филе дорады с китайской лапшой и соусом терияки
дорада (филе), лапша рисовая, перец болгарский, соевые проростки, чеснок, соевый соус, горох стручковый (молодой), лук репчатый, соус терияки, маринад для рыбы
раздел: Рыба жареная
Дорада в виноградных листьях
дорада, масло оливковое, специи, соус, базилик (в масле), шпинат (свежемороженный), укроп, масло оливковое, орехи кедровые, лимон (сок)
раздел: Рыба запеченная
Карпаччо из дорады
дорада, чеснок (молодой), анчоус (консервированное филе), кедровые орешки, масло оливковое, сливки, перец красный кайенский, базилик, кедровые орешки, перец черный (молотый).
раздел: Карпаччо
Дорада с кускусом
дорада (весом 1.2 кг), масло оливковое, чабрец, розмарин, чеснок, соль, перец, для гарнира, кускус, овощи зеленые (цуккини, стручковая фасоль, зеленый горошек), чеснок, масло оливковое, корица, соль, перец
раздел: Рыба запеченная
Дорада с яблоками на овощном желе
дорада (свежее сырое филе), помидоры, укроп (корень), сельдерей, лук репчатый, яблоко (зеленое), желатин, лимон зеленый, масло оливковое, лук-резанец, соль, перец черный
раздел: Рыба запеченная
Дорада с овощами, лимоном и печеной тыквой
дорада, помидоры, перец болгарский (сладкий), лук репчатый, лимон, тыква (мякоть), петрушка (зелень), масло оливковое, соль морская, перец
раздел: Португальская кухня, Рыба фаршированная
Тартар из томатов, дорады и цукини
дорада (филе), помидоры, цукини, петрушка, масло сливочное, лимонный сок, сметаны, икра черная
раздел: Соусы
Дорадо с папарделле и белыми грибами
дорадо (филе), соль, перец черный (молотый), лимон, оливковое масло, сливки (36%), белые грибы, тимьян, розмарин, морковь, цуккини, базилик
раздел: Рыба жареная
Сибас жареный с кускусом и песто
сибас (или дорадо), масло оливковое (для жарки), соль, перец, помидоры черри, кускус, масло оливковое (для заправки), соевый соус, петрушка, базилик, орехи (жареные), сыр пармезан (измельченный), чеснок, соль, перец, масло оливковое, лимонный сок
раздел: Рыба жареная
Перлотто с дорадой и белыми грибами
дopaдо (филe), рoзмаpин (cвeжий), пoмидоры, оливкoвоe мaсло, пеpловaя крyпa, белыe гpибы (зaмоpожeнныe), лук репчатый (бeлый), cыр пaрмeзaн (тертый)
раздел: Орзотто (перлотто)
Индийский суп с рыбой и креветками
дорадо (филе), кальмары (мини), креветки тигровые, молоко, вода, чеснок, лимон (сок), перец чили, кинза (кориандр), соль, перец черный (молотый)
раздел: Супы из морепродуктов, Индийская кухня
Рулетики из дорадо с овощами и шафрановым соусом
дорадо, рис, креветки (коктейльные), перец болгарский (два цвета), морковь, сельдерей (стебель), лук шалот, сливки (22%), вино белое, шафран, лайм, соль, перец, лук зелёный, зеленый салат
раздел: Рыбные рулеты
Суп из лосося, дорады и кальмаров
анис (бадьян), дорада, лосось (копченый), кальмары, белое сухое вино, рыбный бульон, бульон из кальмаров, лук-порей, помидоры, помидоры (очищенные), масло оливковое, чеснок, маслины, чабрец, эстрагон, шафран, соль, перец черный (молотый)
раздел: Супы из морепродуктов, Рыбные супы
Дорада, запеченная в имбирно-мятном маринаде
рыба дорада, мята (свежая), соль, помидоры черри, имбирь (свежий), оливковое масло, лимон, каперсы,
раздел: Рыба под маринадом
реклама