Рецепты из камбалы
Рецепты из камбалы не ограничиваются жаркой. Блюда из камбалы гораздо разнообразнее. Камбала подходит для гриля, простой способ приготовления камбалы – запекание в фольге. Рецепты камбалы с фото на сайте, подробно объясняют, как разделать, например, черноморскую камбалу (калкан). Кто готовил камбалу, тот не мог не заметить специфический запах, появляющийся во время жарки. Чтобы полакомиться очень нежным, белым, вкусным мясом этой рыбки, стоит смириться с этим небольшим недостатком. Кроме того, запах будет слабее, если с камбалы снять кожу. Для этого отрежьте рыбе голову, удалите внутренности и промойте тушку. Затем отрежьте плавники, отрубите хвост и, захватив темную кожу у среза хвоста, резким движением снимите ее.
Камбала с грибами по-датски
камбала (филе), мука, сухари, вино белое сухое, масло сливочное, яйцо, масло сливочное, мука, шампиньоны, сок лимона, спаржа, соль, перец молотый
раздел: Рыба жареная
Камбала или палтус отварные с яблоками и луком
камбала (или палтус), антоновские яблоки, репчатый лук, сметана, лимонная кислота, перец, соль
раздел: Рыба тушеная
Камбала или палтус, тушенные с луком и сладким перцем
камбала (или палтус), репчатый лук, сладкий перец, помидор, мука, рыбный бульон, чеснок, картофель, масло растительное, соль
раздел: Рыба тушеная
Камбала отварная с соусом из лука
камбала, молоко, репчатый лук, сливочное масло, мука, лимонный сок, соль, сахар
раздел: Рыба тушеная
Камбала по-датски
камбала (филе), мука, сухари, сухое белое вино, сливочное масло, сливочное масло, мука, молоко, свежие шампиньоны, лимонный сок, спаржа, картофельное пюре, перец, соль
раздел: Рыба жареная
Камбала тушеная по-польски
камбала, жир, морковь, сельдерей, корень петрушки, лука-порей, репчатый лук, мука, зелень петрушки и укропа, соль
раздел: Рыба тушеная
Камбала в гриле
камбала (филе), лимон (сок), апельсин (сок), вермут белый, банан, сало (свежее), масло растительное, перец черный молотый, соль.
раздел: Рыба жареная
Суп из камбалы с молоком
камбала, лук репчатый, петрушка (корень), молоко, картофель, масло сливочное
раздел: Рыбные супы, Молочные супы
Камбала, варенная в винном соусе
камбала, вино красное столовое, вода, петрушка (зелень), кинза (зелень), лук репчатый, лист лавровый, гвоздика, орехи грецкие очищенные, чеснок, соль
раздел: Рыба тушеная
Камбала (или палтус) в белом соусе с раковым маслом
филе камбалы (или палтуса), лук репчатый, петрушка (корень), вино белое, грибы, крабы, устрицы, соус белый, масло раковое, соль
раздел: Рыба тушеная
Камбала (или палтус) в томатном соусе
камбала (или палтус), лук репчатый, петрушка (корень), крабы, грибы вареные (белые грибы), соус томатный, перец черный молотый, соль
раздел: Рыба тушеная
Камбала (или палтус) в томатном соусе с овощами
камбала (или палтус), лук репчатый, петрушка (зелень), грибы белые, крабы, соус томатный, перец черный молотый, укроп, петрушка (зелень), соль
раздел: Рыба тушеная
Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом
камбала (или палтус), овощи и специи для пряного отвара, рассол огуречный, соус
раздел: Рыба тушеная
реклама