Рецепты из леща
Щука фаршированная в желе
щука, булка, молоко (для размачивания булки), лук репчатый, масло, яйцо (крутое), душистый и горький перец (горошек), лавровый лист, соль, коренья (морковь, петрушка, лук), рыбный бульон, желатин (мелкий), морковь (вареная), слива (сушеная), петрушка и сельдерей (зелень),
раздел: Рыба фаршированная
Рыба заливная, фаршированная кусками
щука, судак или лещ, булка, молоко (для размачивания булки), лук репчатый (для фарша и бульона), чеснок, яйцо, масло, свекла (для бульона), морковь, перец (горошин), соль, бульон (приготовленный для желе), лавровый лист,
раздел: Рыба фаршированная, Заливная рыба
Карп, лещ или линь, отваренные в молоке
карп, лещ или линь, молоко, лук репчатый, подсолнечное масло, лавровый лист, перец, соль, мука, масло, петрушка (зелень),
раздел: Отварная рыба
Карп, карась, лещ или линь, тушеные в сливках
рыба, лук репчатый, морковь, перец (горошек), лавровый лист, соль, сливки, масло, или шпик,
раздел: Рыба тушеная
Лещ или карась, тушеные (припущенные) в хрене
рыба, масло, мука, сметана, хрен (натертый), лавровый лист, перец (горошек), уксус, сахар, соль,
раздел: Рыба тушеная
Карп, лещ, линь или треска, фаршированные кусками
рыба (карп, лещ, линь или треска), булка (ломтик), молоко, лук репчатый, масло, яйцо, чеснок, морковь, петрушка, лавровый лист, перец (молотый), соль, мука, масло, томатное пюре, сметана,
раздел: Рыба фаршированная
Карп, карась, лещ или линь жареные с тушеной капустой и картофелем
рыба, мука, растительное масло, сливочное масло, перец (молотый), соль, картофель (вареный), тушеная капуста,
раздел: Рыба тушеная
Карп, лещ, карась или линь жареные в томатном соусе
рыба, мука, растительное масло, перец (молотый), соль, томатный соус,
раздел: Рыба жареная
Щука заливная
щука, лещ (голова и хвостики, для навара из голов вынуты жабры), морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, лук репчатый, укроп (зелень), лавровый лист, перец (горошек), соль, желатин,
раздел: Заливная рыба
Лещ заливной под майонезом
рыба (лещ), вода, морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень), лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный (горошком), майонез, овощи (маринованные), горошек (зелёный), лимон, желатин, соль,
раздел: Заливная рыба
Отварные фрикадельки из леща
лещ, яйцо, лук репчатый, перец, соль, имбирь, орехи мускатный, майоран, морковь, сельдерей, масло растительное,
раздел: Рыбные котлеты
Солянка рыбная с маслинами
рыба (морской окунь, судак, щука, лещ, налим и пр.), перец (горошком), лавровый лист (маленький), морковь, петрушка, лук репчатый, томатная паста, огурец (соленый или маринованный), маслины, лимона (ломтики), сметана, сахар, соль, зелень, грибы (маринованные), вода,
раздел: Солянки рыбные
реклама