Рецепты с хересом
Жаркое из утки с китайской лапшой
яйцо (белок, слегка взбить), сухой херес, растительное масло, кукурузная мука, соль, утиные грудки, куриный бульона, соевый соус, зеленый лук, имбирь (натертый корень), чеснок (измельчить), грибы (свежие, тонко нарезать), морковь (соломкой), брокколи, чили, яичная лапша (тонкая китайская), кунжутное масло, зеленый лук, кинза (свежие листья).
раздел: Жаркое
Виноградное желе с хересом
виноград (раздавленный), лимон (крупно порезанный), яблоки (крупные, порезанные), сладкое белое вино, вода, корица (палочка), кардамон (раздавленный стручок), сахар, сладкий херес
раздел: Желе
Куриный кебаб под сливовым соусом
сливовый джем, соевый соус, херес или куриный бульон, чесночный порошок, имбирь (молотый), куриные грудка (без костей, кусочками), ананас (кусочками, консервированный), зеленый перец (кусочками), кукурузная мука, рис (отварной)
раздел: Кебабы
Салат из курицы с кускусом и зернами граната
кускус, зеленый салат или шпинат, индейка или курица (жареное мясо, кусочками), гранат, кедровые орешки, миндаль или грецкий орехи, херес или красный винный уксус, куриный бульон, оливковое масло, соль, перец (молотый), фета (раскрошенная)
раздел: Салаты из курицы
Теплый салат с куриными сердечками
куриные сердечки, салатные листья, лук репчатый (красный), перец чили, сухой мартини или херес, соевый соус, имбирь (тертый), чеснок, лимонный сок, оливковое масло, мед, соль, перец, кедровый орехи
раздел: Салаты из курицы
Кролик с солеросом и мюскаде
кролик (спинка вместе с почками), масло оливковое, солерос, сливочное масло, лук-шалот, чеснок, уксус (из хереса), мюскаде, тимьян, лавровый лист, нутряной жир от любой птицы.
раздел: Кухня Нанта (Франция), Рецепты из зайца и кролика
Филе минтая в кляре
минтай (филе), лайм, херес, соевый соус, аджика острая, укроп и петрушка (зелень), соль, перец, сметана, сахар, мука, яйцо, сыр чедер (тертый), соль, перец, масло растительное (для жарки).
раздел: Рыба в кляре
Тофу с грибами по-китайски
огурец (большой), соль, тофу, растительное масло, зеленый горошек, кукуруза (молодые початки), сельдерей (порезанный по диагонали), грибы (консервированные, слить), зеленый лук (порезанный полосками), имбирь (порезанный кусок), желтый бобовый соус, светлый соевый соус, сухой херес
раздел: Вторые блюда из тофу, Китайская кухня
Говядина с черносливом и кедровыми орешками
говядина (кусочками по 2см), черный перец (молотый), перец кайенский, масло оливковое, лук репчатый (полукольцами), соль морская, чеснок (нарезанный), орехи кедровые, чернослив (без косточки), херес сухой, тимьян (свежие листья), лавровый лист, мука, бульон говяжий (горячий)
раздел: Блюда из говядины
Густая подливка с хересом
оливковое масло, лук репчатый (мелко нарезанный), морковь (мелко нарезанная), тимьян (веточки), помидоры (мелко нарезанные), овощной бульон, сухой херес, томатная паста, вурчестерширский соус, мука, сливочное масло
раздел: Подливы
Жареная курица с соусом из хереса
курица (куски, без косточек), сухой херес, сметана, дижонская горчица, зеленый перец (горошек, раздавленный), картофель (большими кусками), молоко, сливочное масло, шнитт лук (порезанный).
раздел: Блюда из курицы
Консоме с хересом
говяжья мозговая кость, куриные кости, мясо (нарезанное), морковь, лук-порей, сельдерей, лук репчатый, лавровый лист, яйцо (белок), сухой херес, соль.
раздел: Супы из говядины
реклама