2026-02-28
фоторецепт
Рубленые котлеты из куриной грудки в мультиварке
Хотите вкусных и полезных котлет из куриной грудки? С мультиваркой это проще простого. Они получатся такими же аппетитно-румяными, как если бы вы жарили их на сковороде, но при этом в них будет гораздо меньше масла. А значит, они намного полезнее для здоровья. К ним можно подать всё, что душе угодно – выбирайте любимый гарнир.
Постный рассольник (JullS)
Рецепт постного рассольника, который подойдёт для диет №1а, 16, 2 при нормальной кислотности, №5п, 15. И даже если не соблюдаете никаких диет, советую обратить внимание на этот суп. Ничего лишнего, всего в меру, а значит и результат обязательно порадует.
Средиземноморский салат с консервированным тунцом (www.gotovim.ru)
Очень быстрый в приготовлении, простой и вкусный салат, который можно приготовить с консервированной рыбой. Для этого рецепта подойдет не только тунец, но и любая другая рыба. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
2026-02-27
фоторецепт
Постный рулет с маком (ivanivan)
Снова и снова убеждаемся ВСЁ ПРИДУМАНО ДО НАС, и улучшать такие рецепты, только портить. В воскресенье праздник, венчающий Первую Неделю Великого поста - Торжество Православия. Вот Галка и решила семью порадовать СТРУЦЕЛЕМ С МАКОМ от Елены Молоховец
Гренки в мультиварке
Гренки – это легкий и быстрый десерт, который отлично получается в мультиварке на режимах «Жарка» или «Запекание». Есть два варианта пропитки ломтиков батона: можно сразу окунуть их в смесь молока и яиц, или же сначала в молоко, а потом во взбитые яйца – так они будут еще более пропитанными. Жарьте гренки на смеси сливочного и растительного масла, переворачивая, пока не появится аппетитная румяная корочка. А перед тем, как подавать, не забудьте посыпать горячие гренки сахаром.
Котлеты кордон блю из фарша с ветчиной и сыром
Такие котлеты называют «ленивыми» кордон блю. Все потому что вместо отбитой куриной грудки берут куриный фарш, на который укладывают ломтики ветчина и сыра, скручивают, панируют и обжаривают. В результате получается вкусная куриная котлета с начинкой из расплавленного сыра и с хрустящей панировкой
2026-02-26
фоторецепт
Поке с авокадо, брокколи и яйцом
Поке боул может быть и совсем без рыбы и морепродуктов. К примеру, как в этом рецепте, где кроме риса в тарелку кладут сочную маринованную морковь, дольки авокадо, бланшированную брокколи и вареное яйцо. Получается вкусно и очень сытно. Пробуем?
Бульон в мультиварке
Мультиварка делает приготовление мясного бульона невероятно простым и приятным. Всего 2 часа в режиме «Тушение» – и у вас готов идеальный, прозрачный и насыщенный бульон. Подавайте его сразу с любимыми добавками (сухариками, гренками, пирожками) или используйте для супов. Хотите ещё вкуснее? Добавьте чеснок, петрушку, сельдерей и лавровый лист.
Картофельные котлеты с сыром
Жарим картофельные котлеты с сыром. Для этого картофель предварительно отвариваем, готовим пюре с добавлением яиц и тертого сыра. Перед лепкой котлет, картофельную массу оставляем в холодильнике на 1-2 часа
2026-02-25
фоторецепт
Потахе или испанский суп из нута, овощей и миндаля (Potaje de garbanzos)
В рецепте супа, точнее густой похлебки, были указаны бобы гарбанзо (garbanzo beans). Так на испанский манер называют знакомый нам нут или турецкий горох. Советую заранее сварить нут, тогда варка супа пойдет быстрее и веселее. И не заменяйте бобы на консервированный нут. Суп от этого заметно проиграет во вкусе. Потахе обычно готовят только из овощей, но встречаются и мясные варианты.
Поджарка из куриной печени с копчёными колбасками в мультиварке
Приготовьте сытную поджарку из куриной печени с копчеными колбасками и картофелем в мультиварке. Это блюдо удобно тем, что все ингредиенты готовятся одновременно. Просто загрузите их в чашу мультиварки, и через полчаса вас ждет готовый ужин. Предварительное ошпаривание печени обеспечит ей нежную, кремовую текстуру. А копченые колбаски добавят блюду пикантный аромат и вкус.
Хумус с печеным чесноком
В этом рецепте хумуса удачно сочетается мягкость вареного нута с выразительным вкусом печеного чеснока и свежесть лимона. Приготовив хумус с печеным чесноком один раз, вы будете возвращаться к рецепту этой закуски, когда захотите порадовать себя и близких необычным хумусом.
2026-02-24
фоторецепт
Плетеный хлеб с чесноком и укропом (без яиц и молока)
Для приготовления этого хлеба не нужно ни яиц, ни молока. Достаточно муки, воды, дрожжей и растительного масла. Чудесный аромат хлебу придает прослойка из свежего укропа с чесноком, которая, благодаря тому, что хлеб перед выпечкой скручивают рулетом, равномерно распределена по всему мякишу и корочке. При желании в рецепте плетеного хлеба с чесноком и укропом воду можно заменить молоком, если готовите хлеб не в пост. Получится не менее вкусно.
Плов со свининой и картофелем в мультиварке
Мультиварка превосходно готовит рис (в моей приходится использовать сразу две программы «Жарка» и «Рис/Плов»). Плов в ней, хоть и требует внимания, получается идеально рассыпчатым, насыщенным вкусом мяса, овощей и специй. Кстати, если добавите мелкую картошку, будет еще вкуснее, хотя это и не обязательно. И не переживайте, если не любите свинину – берите любое другое мясо, технология приготовления плова в мультиварке от этого не изменится.
Паштет из фасоли с чесноком и жареным луком (www.gotovim.ru)
Для паштета подойдет любая фасоль - вареная или консервированная, белая или красная. Мягкий вкус закуски оттенит жареный лук и пара зубчиков чеснока. По желанию можно добавить любые пряности по своему вкусу. Паштет из фасоли можно хранить в холодильнике до 3х дней.
2026-02-23
фоторецепт
Постный тертый пирог с вареньем
Тертый пирог легко приготовить из теста на растительном масле (без яиц и других скоромных продуктов). Если для основы постного пирога охлажденное тесто натереть на терке так же как и для верхнего слоя, то пирог получится рассыпчатым и хрупким. По-моему, в таком виде он получается вкуснее, хотя нарезать на ломтики сложно. Решайте сами, раскатывать или натирать тесто для низа пирога.
Салат из черной чечевицы с авокадо, помидорами и зеленью
Чёрная чечевица вкусная, с приятным кремовым вкусом, отчего так и просится, чтобы из неё приготовили салат. Сегодня смешаем вареную чечевицу с овощами и хрустящими листьями зеленого салата. Салатную заправку сделаем из растительного масла с соком лимона и чесноком. Получается овощной салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир. Пробуем?
Мужской салат с курицей, грибами и дайконом (www.gotovim.ru)
Истинно мужской салат, где слоями уложены грибы с отварной куриной грудкой с добавлением острого, свежего дайкона. Грибы перед закладкой в салат обжаривают до готовности, а мясо маринуют в смеси соевого соуса, оливкового масла и фруктового уксуса. Рецепт салата прост, но результат вам точно понравится.
2026-02-22
фоторецепт
Шоколадный торт с яблочным заварным кремом в микроволновке
Забудьте о долгих часах у плиты. Этот торт готовится в микроволновке – легко, быстро и невероятно вкусно. В основе – сочные шоколадные коржи и воздушный заварной крем, секрет которого в яблочном пюре (даже детское питание подойдет!). Добавьте любимые ягоды для яркого акцента.
Запеканка из блинов с капустой, яйцом и сыром
Запеканка из блинов с капустой, вареным яйцом и сыром по вкусу напоминает капустный пирог, но готовить её быстрее и проще, чем настоящую выпечку. Сыр выбирайте по своему вкусу. Я в рецепте указала твердый, но можно взять моцареллу или адыгейский.
Заварной крем с яблочным пюре в микроволновке
Заварной крем – это не только про молоко. Можно экспериментировать, используя фруктовый сок или пюре. Сегодня поделюсь рецептом нежнейшего заварного крема, который я делаю на готовом яблочном пюре для детского питания. Такой крем универсален и отлично подходит для декорирования тортов и десертов. А благодаря использованию микроволновки, приготовление становится невероятно быстрым. Давайте попробуем вместе!
