В микроволновке можно запросто приготовить разные орехи. Вот я сегодня решила «поджарить» миндаль. Сколько времени это займет, зависит от вашей микроволновки, сколько орехов вы взяли и насколько сильно хотите их прожарить. У меня было всего 100 грамм. Главное – не забудьте их сначала помыть и просушить на бумажном полотенце. В итоге, на всё про всё ушло две с половиной минуты.

смотреть дальше

Пананг Карри (точнее паган карри суп) - одно из самых распространённых блюд тайской кухни. Для его приготовления нужна острая паста и кокосовое молоко. По консистенции блюдо напоминает густое рагу или гуляш. В этом рецепте для карри я взяла свинину, но её можно легко заменить курицей или говядиной. Соль можно не добавлять, т.к. благодаря пряной пасте готовое блюдо будет совсем не пресным.

смотреть дальше

Рецепт на основе простых ингредиентов, из которых можно приготовить домашний постный майонез без яиц, молока и прочих продуктов животного происхождения. Получается вкусный соус, подходящий к разным блюдам на ваш выбор. По желанию для пикантного вкуса применим можно примешать немного горчицы.

смотреть дальше

Хотите вкусных и полезных котлет из куриной грудки? С мультиваркой это проще простого. Они получатся такими же аппетитно-румяными, как если бы вы жарили их на сковороде, но при этом в них будет гораздо меньше масла. А значит, они намного полезнее для здоровья. К ним можно подать всё, что душе угодно – выбирайте любимый гарнир.

смотреть дальше

Рецепт постного рассольника, который подойдёт для диет №1а, 16, 2 при нормальной кислотности, №5п, 15. И даже если не соблюдаете никаких диет, советую обратить внимание на этот суп. Ничего лишнего, всего в меру, а значит и результат обязательно порадует.

смотреть дальше

Очень быстрый в приготовлении, простой и вкусный салат, который можно приготовить с консервированной рыбой. Для этого рецепта подойдет не только тунец, но и любая другая рыба. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

смотреть дальше

Снова и снова убеждаемся ВСЁ ПРИДУМАНО ДО НАС, и улучшать такие рецепты, только портить. В воскресенье праздник, венчающий Первую Неделю Великого поста - Торжество Православия. Вот Галка и решила семью порадовать СТРУЦЕЛЕМ С МАКОМ от Елены Молоховец

смотреть дальше

Гренки – это легкий и быстрый десерт, который отлично получается в мультиварке на режимах «Жарка» или «Запекание». Есть два варианта пропитки ломтиков батона: можно сразу окунуть их в смесь молока и яиц, или же сначала в молоко, а потом во взбитые яйца – так они будут еще более пропитанными. Жарьте гренки на смеси сливочного и растительного масла, переворачивая, пока не появится аппетитная румяная корочка. А перед тем, как подавать, не забудьте посыпать горячие гренки сахаром.

смотреть дальше

Такие котлеты называют «ленивыми» кордон блю. Все потому что вместо отбитой куриной грудки берут куриный фарш, на который укладывают ломтики ветчина и сыра, скручивают, панируют и обжаривают. В результате получается вкусная куриная котлета с начинкой из расплавленного сыра и с хрустящей панировкой

смотреть дальше

Поке боул может быть и совсем без рыбы и морепродуктов. К примеру, как в этом рецепте, где кроме риса в тарелку кладут сочную маринованную морковь, дольки авокадо, бланшированную брокколи и вареное яйцо. Получается вкусно и очень сытно. Пробуем?

смотреть дальше

Мультиварка делает приготовление мясного бульона невероятно простым и приятным. Всего 2 часа в режиме «Тушение» – и у вас готов идеальный, прозрачный и насыщенный бульон. Подавайте его сразу с любимыми добавками (сухариками, гренками, пирожками) или используйте для супов. Хотите ещё вкуснее? Добавьте чеснок, петрушку, сельдерей и лавровый лист.

смотреть дальше

Жарим картофельные котлеты с сыром. Для этого картофель предварительно отвариваем, готовим пюре с добавлением яиц и тертого сыра. Перед лепкой котлет, картофельную массу оставляем в холодильнике на 1-2 часа

смотреть дальше

В рецепте супа, точнее густой похлебки, были указаны бобы гарбанзо (garbanzo beans). Так на испанский манер называют знакомый нам нут или турецкий горох. Советую заранее сварить нут, тогда варка супа пойдет быстрее и веселее. И не заменяйте бобы на консервированный нут. Суп от этого заметно проиграет во вкусе. Потахе обычно готовят только из овощей, но встречаются и мясные варианты.

смотреть дальше

Приготовьте сытную поджарку из куриной печени с копчеными колбасками и картофелем в мультиварке. Это блюдо удобно тем, что все ингредиенты готовятся одновременно. Просто загрузите их в чашу мультиварки, и через полчаса вас ждет готовый ужин. Предварительное ошпаривание печени обеспечит ей нежную, кремовую текстуру. А копченые колбаски добавят блюду пикантный аромат и вкус.

смотреть дальше

В этом рецепте хумуса удачно сочетается мягкость вареного нута с выразительным вкусом печеного чеснока и свежесть лимона. Приготовив хумус с печеным чесноком один раз, вы будете возвращаться к рецепту этой закуски, когда захотите порадовать себя и близких необычным хумусом.

смотреть дальше

Для приготовления этого хлеба не нужно ни яиц, ни молока. Достаточно муки, воды, дрожжей и растительного масла. Чудесный аромат хлебу придает прослойка из свежего укропа с чесноком, которая, благодаря тому, что хлеб перед выпечкой скручивают рулетом, равномерно распределена по всему мякишу и корочке. При желании в рецепте плетеного хлеба с чесноком и укропом воду можно заменить молоком, если готовите хлеб не в пост. Получится не менее вкусно.

смотреть дальше

Мультиварка превосходно готовит рис (в моей приходится использовать сразу две программы «Жарка» и «Рис/Плов»). Плов в ней, хоть и требует внимания, получается идеально рассыпчатым, насыщенным вкусом мяса, овощей и специй. Кстати, если добавите мелкую картошку, будет еще вкуснее, хотя это и не обязательно. И не переживайте, если не любите свинину – берите любое другое мясо, технология приготовления плова в мультиварке от этого не изменится.

смотреть дальше

Для паштета подойдет любая фасоль - вареная или консервированная, белая или красная. Мягкий вкус закуски оттенит жареный лук и пара зубчиков чеснока. По желанию можно добавить любые пряности по своему вкусу. Паштет из фасоли можно хранить в холодильнике до 3х дней.

смотреть дальше

Тертый пирог легко приготовить из теста на растительном масле (без яиц и других скоромных продуктов). Если для основы постного пирога охлажденное тесто натереть на терке так же как и для верхнего слоя, то пирог получится рассыпчатым и хрупким. По-моему, в таком виде он получается вкуснее, хотя нарезать на ломтики сложно. Решайте сами, раскатывать или натирать тесто для низа пирога.

смотреть дальше

Чёрная чечевица вкусная, с приятным кремовым вкусом, отчего так и просится, чтобы из неё приготовили салат. Сегодня смешаем вареную чечевицу с овощами и хрустящими листьями зеленого салата. Салатную заправку сделаем из растительного масла с соком лимона и чесноком. Получается овощной салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир. Пробуем?

смотреть дальше

Истинно мужской салат, где слоями уложены грибы с отварной куриной грудкой с добавлением острого, свежего дайкона. Грибы перед закладкой в салат обжаривают до готовности, а мясо маринуют в смеси соевого соуса, оливкового масла и фруктового уксуса. Рецепт салата прост, но результат вам точно понравится.

смотреть дальше